Brownie mafini
čokoladni mafini s hrustljavo skorjico
Sestavine
200 g temne čokolade
120 g masla
3 jajca
120 g sladkorja
125 g moke
1 žlička pecilnega praška
100 g nasekljanih orehov
100 g čokoladnih koščkov
Postopek
Segrejemo pečico na 190 stopinj in pripravimo model za peko mafinov.
Temno čokolado med mešanjem stopimo z maslom. Jajca in sladkor penasto zmešamo, nato vmešamo stopljeno maslo in čokolado. Na rahlo vmešamo še moko s pecilnim praškom ter na koncu še nasekljane orehe in čokolado.
Pečemo 20 do 25 minut.
Opombe
Na toplih se še posebej prileže kepica vanilijevega sladoleda.
Podobno lahko naredimo z belo čokolado in mandlji ali drugimi oreščki.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
Koliko mafinov pa nastane?
Pride 12 mafinov.
Mafini so bolj suhi ali sočni?
Maffini so kot browniji, kompaktni, mehki biskvitni, ni to neko zelo sočno pecivo, ker tudi ni dodanih tekočin, ni pa niti suho, kar omogoča maslo, seveda pa se jih ne sme predolgo peči.
Vsekakor za probat, pridejo zelo čokoladnega okusa.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Pohorska omleta
Pečenice na leči