Čokoladni mafini
super za zabave, po mojem najboljši recept do zdaj
- 30 min
- 5
Sestavine
Suhe sestavine:
250 - 300 g moke (ta boljša, gladka)
100 - 150 g sladkorja
10 žlic kakava v prahu (priporočam tistega z zajčkom :-D )
pol paketka pecilnega praška
en paketek vanilinega sladkorja
ščepec sode bikarbone
Mokre sestavine:
3 žlice masla ali margarine
3 jajca
150 ml mleka
Dodatki:
4-5 žlic sončničnega olja
100 - 150 g jedilne čokolade, najboljša je Gorenjka
Postopek
Pečico segrejemo na 200 stopinj.
V večji posodi zmešamo moko, sladkor, kakav, pecilni prašek, vanilin sladkor in sodo bikarbono.
V drugo, malo manjšo posodo, ubijemo in dobro premešamo jajca, zmešamo z mlekom in čez polijemo maslo ali margarino, ki smo ga prej stalili v mikrovalovki. Mokre sestavine dobro zmešamo in pazimo, da jajca ne zakrknejo. Ko je mešanica jajc, masla in mleka dobro zmešana in rumeno-oranžno obarvana, jo primešamo k suhim sestavinam. Te dobro premešamo, tako da masa postane gladka in voljna, rahlo tekoča. Po potrebi dodamo še moko ali mleko. Prepričajte se, da ste premešali tudi moko na dnu. Masi dodamo še olje in na koščke narezano čokolado. Spet mešamo.
Dobljeno maso do štirih petin nalijemo v vsak prostorček na pekaču posebej (podložen s papirčki ali namazan z maslom).
Pečemo v predhodno segreti pečici na 200 stopinjah približno 20 minut, če so mafini pečeni, se lahko prepričamo tudi z zobotrebcem (da ga zapičimo vanj in če se je zobotrebca kaj prijelo, jih pustimo še malo).
Opombe
Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*
*SPONZORIRANO SPOROČILO
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | malaga |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Tortilje s pivsko omako iz čokolade
Palačinkina torta z malinami