Pozdravljeni! Rolada je čudovito oblita s čokolado. Meni nikoli ne uspe, potem pa naredim z vilicami rahle vijuge in je tudi OK. Kaj delam narobe, ne vem.


čokoladna rulada brez moke
610.513 ogledov
2/5
4,8
(61)
Za testo:
5 jajc
8 dag jedilne čokolade
8 dag sladkorja
Za nadev:
1 sladka smetana
Za preliv:
120 g jedilne čokolade
košček margarine
malo mleka
1. Zmešamo rumenjake s sladkorjem in dodamo stopljeno in ohlajeno čokolado. Beljake stepemo v sneg in ga dodamo masi (vmešamo na roke).
2. Testo damo na namaščen peki papir (pekač od pečice) in pečemo cca. 10 minut na 200 stopinj. Ko je testo pečeno, ga obrnemo na delovni pult, ki smo ga prej posuli s sladkorjem v prahu. Na peki papir položimo mokro krpo, da papir lažje odstranimo.
3. Ko je testo ohlajeno, ga namažemo s sladko smetano (jaz je ne sladkam), zvijemo v rolado in prelijemo s prelivom.
Rolada je božanska in se ti kar stopi v ustih!
Danes ves v paniki iskal en preprost recept, ker sem obljubil, da jutri v službo prinesem nekaj sladkega. In potem najdem ta čudoviti recept... jaz sem sicer namesto sladke smetane uporabil kislo smetano kateri sem dodal jagode. Ampak sem potem pozabil biskvit pokriti z mokro krpo in se mi je vse polomlo in je potem nastala tortica, ki so jo naši malčki hitro pospravili. Drugače pa super recept!
Res fina in enostavna sladica. Prvič sem jo očitno pekla 3 minutke premalo in sem imela velike težave pri zvijanju, ker je bila premehka in se je prijela na podlago kljub sladkorju v prahu. Naslednjič sem napako popravila in pekla 3 minute dlje in je uspela vrhunsko! Moji celiakaši in čokoholiki so navdušeni. Hvala za ta recept!