zokiena, všeč so mi tvoje kučme


pecivo s kokosom in čokoladnim prelivom
181.907 ogledov
1/5
4,8
(25)
Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor zmešamo in postopoma dodamo mleko, olje ter moko s pecilnim praškom. Če želimo pecivo temne barve, dodamo kakav. Na koncu pomešamo s snegom. Pečemo približno 10 do 15 minut .
Za kremo zavremo mleko, vanj zakuhamo sladkor, premešamo z moko. Vse skupaj skuhamo kot puding. Ohlajenega postavimo v hladilnik, da se shladi. Ko je krema ohlajena, najprej zmešamo margarino, vanilijev sladkor in nato dodamo ohlajeno kremo. Dodamo sok limone po okusu.
Iz biskvita izrežemo kroge, nato na en krog namažemo kremo in z drugim stisnemo skupaj. Okrog namažemo s kremo, povaljamo v kokosovi moki in na vrhu prelijemo s čokoladnim prelivom.
meni pa danes ti piškotki lepi NISO uspeli.. sem probala namesto te kreme uporabiti kremo iz pudinga in margarine, kot je priporočila gospa na prejšnih straneh, pa je vse skupej prišlo ven tekoče in čudno.. no potem sem biskvit porabila za kokosove kocke, tako da vse le ni šlo v nič..
mogoče veste kje sem naredila napako?
Super, super, super. Meni so fajn ratale.
Sicer bom naslednjič delal polnilo s pudingom, ker me ob misli, da jem samo prekuhano moko malo mine, ampak so kljub temu okusne.
Ostanek biskvita sem nadrobil in zelo, zelo namočil z vodo in rumom (+ malček malinovca),pustil, da se je fajn napilo, tačas pa sem zavrel višnjev kompot z višnjami vred in samo primešal vanilijev puding, da se je vse skupaj zgostilo. Mmmmmmmm to je bilo za moj okus še boljše kot same kučme :). Tako osvežilno poletno pecivo.
Ja, kučme so res super....pri nas grejo kot po tekočem traku (pa s tem ne mislim na izdelavo :))
res je precej dela, ampak za užitek se splača... aja, z ostankom biskvita pa tudi jaz naredim kokosove kroglice...dodam samo malo ruma in vode , pa vanilijevo kremo...lahko tako kot je za kučme...(lahko pa skupaj zmešana vanilijev puding in maslo)...pridejo rahle in mehke...mmmm, se kar stopijo v ustih...
Za vikend sem naredila to pecivooo....fenomenalnoooo....zelo preprosto :)) jaz sem še začetnik v kuhanju in mi je pecivo uspelo brez nobenih težav.
Jaz sem krogce, ko sem jih že obložila z kremo, pomočila še v kakavovo mleko, da je kokosova moka boljše prijela...
nažalost, smo jih dobili premalo ven (le 11 kosov) iz njih....če bi jih bilo več, bi jih več pojedli! Sem pa naredila manjše krogce, tako da je bilo lažje za pojest.
Za drugič, bom naredila 2 biskvita :)
OCENA: 5+