Bele kučme

pecivo s kokosom in čokoladnim prelivom

Preverjen

Tjanca

181.905 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
2 uri
4,8 (25)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Za biskvit:

4 jajca

20 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 dcl mleka

1 dcl olja

20 dag moke

1 pecilni prašek

2 žlici kakava (po želji)

Za kremo:

3 dcl mleka

3 žlice sladkorja

4 žlice ostre moke

125 dag margarine

vanilijev sladkor

jedilna čokolada

kokosova moka

(limonin sok po želji)

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor zmešamo in postopoma dodamo mleko, olje ter moko s pecilnim praškom. Če želimo pecivo temne barve, dodamo kakav. Na koncu pomešamo s snegom. Pečemo približno 10 do 15 minut .

Za kremo zavremo mleko, vanj zakuhamo sladkor, premešamo z moko. Vse skupaj skuhamo kot puding. Ohlajenega postavimo v hladilnik, da se shladi. Ko je krema ohlajena, najprej zmešamo margarino, vanilijev sladkor in nato dodamo ohlajeno kremo. Dodamo sok limone po okusu.

Iz biskvita izrežemo kroge, nato na en krog namažemo kremo in z drugim stisnemo skupaj. Okrog namažemo s kremo, povaljamo v kokosovi moki in na vrhu prelijemo s čokoladnim prelivom.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

frina

član od 20053472 sporočil

21.5.2006 ob 12:07

Testo sem spekla po osnovnem receptu. Zelo rahlo, da sem kremo, za katero sem uporabila puding in nekaj masla, komaj namazala. Z obročkom 4 cm sem narezala biskvit, ki je bil spečen v pekaču od štedilnika. Dobila sem 22 krogcev, torej 11 kapic. Dobro.

ksenjako

član od 20041086 sporočil

22.12.2006 ob 8:45 Vesel

jaz pa sem včeraj pekla po tem receptu in nisem bila zadovoljna. kreme sploh nisem mogla lepo namazati okoli biskvita. ni bila kremasta. ampak na koncu je še kar v redu zgledalo. pošljem slikce

Isabela

član od 20031 sporočil

25.1.2007 ob 11:07 Vesel

Eden izmed mojih najljubših receptov.

Ognjič

član od 20064772 sporočil

25.1.2007 ob 11:22

zelo dobro pecivo, ampak...kot so že predhodnice povedale, kar precej dela je z njimi. Jaz krogce izrežem z enimi majhnimi RF modelčki za kekse.

Z enako kremo pa včasih namažem "čajne kolutiče", prej namočene v mleko (in malo ruma notri, jasno), povaljam jih pa v kokosovi moki. Zelo okusno!

stana.r

član od 20042909 sporočil

30.1.2007 ob 23:49

Odlično!

vajanesa

član od 200799 sporočil

29.5.2007 ob 9:43

Pri nas temu pecivu rečemo kozaške kape in so res odlične. Ne manjkajo na nobenem slavju in jih vedno prehitro zmanjka. Včasih jih zrežem tudi v obliki srčka ali kakšni drugi obliki in izgledajo super. Tudi jaz delam kremo s pudingom in je boljši okus, kot z moko.

stana.r

član od 20042909 sporočil

1.6.2007 ob 16:30

Na moji drugi slikici so bele kučme v malo drugačni obliki. Ostanke biskvita, kreme in čokoladnega preliva sem zmešala, oblikovala kroglice in jih povaljala v čokoladnih luskicah. Bile so zelo dobre.

doriika

član od 200727 sporočil

31.8.2007 ob 23:07 Zelo vesel

naredila sem kučme z vanilijevo kremo in z temnim ter svetlim biskvitom in so bile za prste obliznit. res odlični recept. poslala sem tudi sliko. iz ostankov sem pa naredila orehove kroglice. biskvite sem zdrobila, dodala mlete orehe, maslo, čokolado in malo ruma ter kroglice povaljala v orehih. poslala sem tud to sliko. upam da bosta sliki kmalu objavljeni.

beefes5

član od 20074 sporočil

1.10.2007 ob 7:36 Zelo vesel

Naredila sem jih z vanilijevo kremo, kot je napisal bonaza. Bile so enkratne in so z pladnja izginile prve, čeprav je bila ponudba peciva pestra. Čista petica!