Bananine kocke

Name: Bananine kocke
Total time: 45 min
Ingredients: 5 rumenjakov; 3 žlice moke; 3 žlice sladkorja; 2 žlici kakava; 5 beljakov; 15 dag sladkorja; 1 dl vode; 2 vanilijeva pudinga; 4 dl mleka; 4 žlice sladkorja; 20 dag margarine; 2 žlici sladkorja v prahu; 1 bananin ekstrat; 20 dag jedilne čokolade; 12 dag margarine

biskvit z okusom banane, prelit s čokolado

Preverjen

Zbirke:praznične sladice996 praznični recepti1282

Suzana Kolenc

278.794 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
45 min
4,8 (33)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvitno testo:

5 rumenjakov

3 žlice moke

3 žlice sladkorja

2 žlici kakava

5 beljakov

Karamela:

15 dag sladkorja

1 dl vode

Krema 1:

2 vanilijeva pudinga

4 dl mleka

4 žlice sladkorja

Krema 2:

20 dag margarine

2 žlici sladkorja v prahu

1 bananin ekstrat

Preliv s čokolado:

20 dag jedilne čokolade

12 dag margarine

Način za kuhanje

Postopek

Biskvitno testo:

Vse sestavine postopoma zmešaj in daj peči na peki papir za cca 10 min (približno) na 180°C.

Vroč biskvit prelij s karamelo: sladkor spražimo in prelijemo z vodo.

Krema 1+2:

Pudinga skuhaj z mlekom in sladkorjem v navedenih količinah in ga ohladi.

Zmešaj margarino, sladkor v prahu in bananin ekstrat ter dodaj ohlajenemu pudingu.

S pripravljeno kremo namaži biskvit in prelij s pripravljeno čokolado.

Postavimo na hladno, da se strdi; narežemo na majhne kocke.

Naj vam tekne!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

mesečina

član od 200813 sporočil

13.6.2008 ob 12:41 Žalosten

Enkratno pecivo!Edino imam vedno problem z margarino, kako jo raztopit?

gringa

član od 2007288 sporočil

16.6.2008 ob 21:52

Zelo dobre! Vsem v druzbi je bilo vsec...in so pohvalili! Krasna mehka krema, sem pa dala malo manj putra! Namesto karamelnega preliva sem prelila z mesanico vode, ruma in sladkorja! Se mi je tako zdelo bojse in manj sladko! Prima! Gringa

Flamingo

član od 20087 sporočil

29.8.2008 ob 17:53

Mmmmm... Super. To pecivo večkrat spečem.

ela

član od 2006735 sporočil

12.10.2008 ob 10:05

Tudi jaz to pecivo zdaj velikokrat pečem. Nikoli pa margarine ne stopim, ampak jo vedno penasto zmešam in potem postopoma dodajam pudingu. V kremo dodam pretlačene banane in samo par kapljic arome, je ravno tako intenziven okus, pa še barva je bolj naravna...

asimetra

član od 2008173 sporočil

15.10.2008 ob 16:17 Zelo vesel

super pecivo...jaz sicer nisem posebaj delala margarinine kreme ampak sem margarino vmesala v še nekoliko mlačno kremo, ekstrak pa dokapala ko je bil puding ohlajen. Nasljednji dan ko je bilo pecivo dobro ohlajeno je bilo odlično, nekoliko je po okusu spominjalo na bananine penice:) Bo treba se jagodni ekstrakt preizkusit.

Natyka

član od 200611 sporočil

23.11.2008 ob 19:42

Res super pocivo-zmanjkalo je v trenutku! Drugače pa tudi jaz nisem posebaj delala margarinine kreme ampak sem dala margarino kar v vroče kuhani puding ter zmešala z ročnim mešalnikom. Bananim ekstrakt pa sem nadomestila z svežimi narezanimi bananami. V karamelo pa sem dodala malo ruma. Mislim, da ga bom še večkrat pripravila.

skarni1

član od 200325 sporočil

29.12.2008 ob 8:29

Odgovor Baleksi1:

Verjemi, da krema ne bo redka, saj kuham vse kreme po omenjenem postopku, zato je tvoj strah odveč. Poskusi!

Lepe praznike želim vsem Kulinarovcem!

tasau

član od 2005196 sporočil

14.2.2009 ob 11:03

Da se čokolada ne lomi, pecivo vedno nekaj časa pustim, da sobni temeperaturi, ko ga vzemem iz hladilnika. Potem pa šele razrežem, ker drugače se čokolada res lomi.