Recept: Bananine kocke - Kulinarika.net

Bananine kocke

biskvit z okusom banane, prelit s čokolado

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  45 minut
  • 4,83386

Sestavine

Biskvitno testo:

5 rumenjakov

3 žlice moke

3 žlice sladkorja

2 žlici kakava

5 beljakov

 

Karamela:

15 dag sladkorja

1 dl vode

Krema 1:

2 vanilijeva pudinga

4 dl mleka

4 žlice sladkorja

 

Krema 2:

20 dag margarine

2 žlici sladkorja v prahu

1 bananin ekstrat

 

Preliv s čokolado:

20 dag jedilne čokolade

12 dag margarine

 

Postopek

Biskvitno testo:

Vse sestavine postopoma zmešaj in daj peči na peki papir za cca 10 min(približno) na 180°C.

Vroč biskvit prelij s karamelo: sladkor spražimo in prelijemo z vodo.

Krema 1+2:

Pudinga skuhaj z mlekom in sladkorjem v navedenih količinah in ga ohladi.

Zmešaj margarino, sladkor v prahu in bananin ekstrat ter dodaj ohlajenemu pudingu.

S pripravljeno kremo namaži biskvit in prelij s pripravljeno čokolado.

Postavimo na hladno, da se strdi; narežemo na majhne kocke.

Naj vam tekne!


Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.9.2006

Št. objav: 733

Objavljeno 3.3.2008 ob 14:05

Mene pa zanima, če je že katera poizkusila narediti to kremo s smetano, namesto margarine (torej puding + smetana) ?

Drugače poznam to pecivo in je zelo dobro, sama ga pa še nisem pekla, zato tudi ocenim naslednjič.

  

kuha že od: 8.1.2008

Št. objav: 47

Objavljeno 15.3.2008 ob 16:50

Mene pa zanima ali je treba dati stopljeno margarino-se pravi v tekočem stanju, ali jo lahko kar v trdnem stanju primešam?

  

kuha že od: 8.1.2008

Št. objav: 47

Objavljeno 15.3.2008 ob 16:50

Mene pa zanima ali je treba dati stopljeno margarino-se pravi v tekočem stanju, ali jo lahko kar v trdnem stanju primešam?

  

kuha že od: 14.6.2007

Št. objav: 222

Objavljeno 15.3.2008 ob 19:14

Jaz jo stopim kar v mikrovalovki, dodam sladkor in bananin ekstrakt, dobro premešam in vmešam v ohlajeno pudingovo maso.

  

kuha že od: 8.1.2008

Št. objav: 47

Objavljeno 15.3.2008 ob 19:52

aha...se pravi da se margarino stopi... super..hvala..bom jutr poskusla..

  

kuha že od: 9.2.2007

Št. objav: 5

Objavljeno 17.3.2008 ob 13:53

ej mene pa zelo zanima kako vi naredite tako lepo glazuro in katero čokolado uporabljate?

  

kuha že od: 31.1.2007

Št. objav: 756

Objavljeno 17.3.2008 ob 13:59

Hanchy

http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=1360čokoladn%20obliv

Poglej tole. Mislim, da boš našla odgovor. Jaz uporabljam Gorenjkin temni čokoladni obliv .

  

kuha že od: 7.9.2003

Št. objav: 25

Objavljeno 26.3.2008 ob 13:39

Vsem, ki obožujete kreme - takšne ali drugačne - in sovražite grudice ... zavrite mleko, dodajte margarino, da se stopi in šele nato zakuhajte puding. Z nenehnim mešanjem ga nekaj minut pri najmanjši temperaturi še malce pokuhate in krema je gotova. Ko kremo ohlajate, jo od časa do časa premešajte, da se po vrhu ne naredi kožica in to je to.

Meni vse kreme odlično uspejo in o grudicah ne duha, ne sluha ... priporočam!

Lp, Suzana

Naj vsak tvoj dan bo s soncem obsijan ... ;)

  

kuha že od: 6.4.2007

Št. objav: 117

Objavljeno 8.4.2008 ob 20:26

Zelo dobro! Seveda za vse tiste, ki imamo radi banane in vonj po njih. Njam.

  

kuha že od: 6.9.2007

Št. objav: 177

Objavljeno 15.4.2008 ob 14:10

Fajn sladica. Edino me je zmotilo, da ko se je čokoladna glazura dobro ohladila, se mi je ob rezanju lomila. Kak nasvet, kako preprečiti to? Aroma je bila močna - morda naslednjič probam tako, da spasiram banane in jih vmešam v puding? Pa seveda še par koščkov pod čokolado;) Ocena: 5.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.