Bananine kocke

Name: Bananine kocke
Total time: 45 min
Ingredients: 5 rumenjakov; 3 žlice moke; 3 žlice sladkorja; 2 žlici kakava; 5 beljakov; 15 dag sladkorja; 1 dl vode; 2 vanilijeva pudinga; 4 dl mleka; 4 žlice sladkorja; 20 dag margarine; 2 žlici sladkorja v prahu; 1 bananin ekstrat; 20 dag jedilne čokolade; 12 dag margarine

biskvit z okusom banane, prelit s čokolado

Preverjen

Zbirke:praznične sladice996 praznični recepti1282

Suzana Kolenc

278.787 ogledov

3/5
srednje zahteven recept
45 min
4,8 (33)

Sestavine

📏 Mere·🌿 Začimbe

Biskvitno testo:

5 rumenjakov

3 žlice moke

3 žlice sladkorja

2 žlici kakava

5 beljakov

Karamela:

15 dag sladkorja

1 dl vode

Krema 1:

2 vanilijeva pudinga

4 dl mleka

4 žlice sladkorja

Krema 2:

20 dag margarine

2 žlici sladkorja v prahu

1 bananin ekstrat

Preliv s čokolado:

20 dag jedilne čokolade

12 dag margarine

Način za kuhanje

Postopek

Biskvitno testo:

Vse sestavine postopoma zmešaj in daj peči na peki papir za cca 10 min (približno) na 180°C.

Vroč biskvit prelij s karamelo: sladkor spražimo in prelijemo z vodo.

Krema 1+2:

Pudinga skuhaj z mlekom in sladkorjem v navedenih količinah in ga ohladi.

Zmešaj margarino, sladkor v prahu in bananin ekstrat ter dodaj ohlajenemu pudingu.

S pripravljeno kremo namaži biskvit in prelij s pripravljeno čokolado.

Postavimo na hladno, da se strdi; narežemo na majhne kocke.

Naj vam tekne!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

spelci

član od 2008276 sporočil

23.4.2008 ob 16:05

Za vikend sem pekla te kocke in so bili vsi navdušeni. Jejža čokoladna glazura se ne lomi če nož s katerim režeš pomakaš v vročo vodo.

baleksi1

član od 20083 sporočil

24.4.2008 ob 12:18 Žalosten

Skarni1, pa takšna krema ni preredka?Jaz imam namreč vedno težave z grudicami.Enkrat sem margarino stopila v mikrovalovni...ojej..

Hvala

Klea

član od 2006495 sporočil

27.4.2008 ob 18:54 Vesel

Rezine sem pripravila po receptu, s karamelo in so izpadle sočne, kompaktne in seveda dobre. Naslednjič bom edino mogoče malenkost šparala z margarino.

mimika

član od 20022107 sporočil

28.4.2008 ob 11:51

Kje kupite bananin ekstrakt?

mimika

mala kuharica

član od 200897 sporočil

28.4.2008 ob 12:50

Bananin ekstrakt se dobi v skoraj vseh malo večjih trgovinah.

Mene pa zanima ali je to pravilno da 2 pudinga skuhaš v 4 dl mleka

Klea

član od 2006495 sporočil

28.4.2008 ob 13:57

Ja mala kuharica pravilno je to s količinami. Na ta način boš skuhala zelooo gost puding. Pazi, da se ti ne prime na dno posode, ker bo krema imela okus po zažganem.

mala kuharica

član od 200897 sporočil

29.4.2008 ob 11:16

Klea hvala za nasvet.

mimika

član od 20022107 sporočil

30.4.2008 ob 19:41

Danes sem prvič naredila tole pecivo. Bilo je zelo vredu in mislim, da ga bom še ponovila. Po testu sem naložila narezane banane in čez dala kremo. Da je bilo vsaj malo videti naravno. Pravzaprav je uporaba bananine arome tudi edini pomislek. Verjetno ne škodi, če vsake kvatre ješ to pecivo.

Mimika