je možno vse skupaj narediti samo z eno kremo


biskvit z okusom banane, prelit s čokolado
278.786 ogledov
3/5
4,8
(33)
Biskvitno testo:
5 rumenjakov
3 žlice moke
3 žlice sladkorja
2 žlici kakava
5 beljakov
Karamela:
15 dag sladkorja
1 dl vode
Krema 1:
2 vanilijeva pudinga
4 dl mleka
4 žlice sladkorja
Krema 2:
20 dag margarine
2 žlici sladkorja v prahu
1 bananin ekstrat
Preliv s čokolado:
20 dag jedilne čokolade
12 dag margarine
Biskvitno testo:
Vse sestavine postopoma zmešaj in daj peči na peki papir za cca 10 min (približno) na 180°C.
Vroč biskvit prelij s karamelo: sladkor spražimo in prelijemo z vodo.
Krema 1+2:
Pudinga skuhaj z mlekom in sladkorjem v navedenih količinah in ga ohladi.
Zmešaj margarino, sladkor v prahu in bananin ekstrat ter dodaj ohlajenemu pudingu.
S pripravljeno kremo namaži biskvit in prelij s pripravljeno čokolado.
Postavimo na hladno, da se strdi; narežemo na majhne kocke.
Naj vam tekne!
To pa je eno najboljših peciv, kar sem jih zadnje čase spekla. Edino, kar se mi konstantno dogaja, je to, da se mi krema zgrudi. Če počakam, da se puding ohladi, je potem vse grudasto, ker je pač puding tak gost, da se čisto strdi in potem logično, da nastanejo grude, ko umešam margarino, če pa dam margarino k pudingu, dokler še je topel, pa se tak sesiri. Saj pol je vseeno isto okusno, samo pač ne izgleda tak lepo... Tak da, če ma kdo kakšen predlog... se priporočam.