Bajadere po Ajdino

Name: Bajadere po Ajdino
Total time: 60 min
Yield: za 4 osebe
Ingredients: 45 dag Albert keksov; 20 dag kokosove moke; 6 žlic ruma; 1,5 dl vode; 10 dag sladkorja (po želji več, ampak je 10 dag zadosti); 30 dag margarine oz. masla (uporabim kokosovo maslo); 15 dag jedilne čokolade

hitro pripravljena sladica

ajda252

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: za 4 osebe

45 dag Albert keksov

20 dag kokosove moke

6 žlic ruma

1,5 dl vode

10 dag sladkorja (po želji več, ampak je 10 dag zadosti)

30 dag margarine oz. masla (uporabim kokosovo maslo)

15 dag jedilne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

1. V mešalniku ali z valjarjem zdrobimo kekse in jih zmešamo s kokosovo moko - dodamo rum.

2. Vodo, sladkor in polovico margarine/masla segrejemo v tekočo zmes, polijemo po mešanici keksov in kokosove moke in dobro pregnetemo. Maso damo v plitvo posodo (najbolje pekač iz pečice), malo namažemo z maščobo in razporedimo na cca. 1 cm višine (malo več kot polovica pekača) in dobro potlačimo.

3. Preostalo maslo in čokolado segrejemo v tekočo zmes in polijemo pa masi v pekaču. Postavimo na hladno za nekaj ur - sama razrežem bajadere na pravokotnike 1x2 cm.