Ravnokar se sladkam z babičino dobroto in je odlična tako kot vedno.


741.362 ogledov
1/5
4,9
(122)
Biskvit:
4 jajca
20 dag sladkorja
1 vanilijev sladkor
1 dl olja
1 dl mleka
20 dag moke
1/2 pecilnega praška
Namaz:
marmelada ali džem
1 kisla smetana
kokosova moka
Vanilijev sladkor, sladkor in cela jajca penasto umešamo. Dodamo olje, mleko in premešamo. Postopoma dodajamo moko s pecilnim praškom. Biskvit pečemo 20 minut .
Ko je pečen, počakamo, da se ohladi, nato ga prerežemo. Eno stran biskvita namažemo z marmelado in drugo stran s kislo smetano.
Biskvit sestavimo nazaj. Po vrhu biskvit na tanko namažemo z marmelado in posujemo s kokosovo moko. Biskvit razrežemo na manjše kose.
Recept je izredno enostaven in zelo okusen.
Naredila z brusnično marmelado, nisem vedela, da je potrebna velika kisla smetana in velik lonček marmelade, zato, mi je marmelade za glazuro zmanjkalo in sem pustila biskvit prazen, se mi je zdelo že tako dovolj sladko, pol bi blo še bolj in bi manj pojedla, meni je pecivo dobro in sočno, sploh naslednji dan ko odstoji v hladilniku in servirano hladno