Višnjeva dobrota
Sestavine
Biskvit:
4 jajca
moka (teža 3 jajc)
sladkor (teža 3 jajc)
1/2 jajčne lupine vode
nožev vrh pecilnega praška
Krema:
2-3 žlice višnjeve marmelade
1 malinov puding
3 sladke smetane
1 višnjev kompot
Postopek
Najprej zmešamo jajca, vodo in sladkor. Iz beljakov naredimo sneg. Postopoma dodamo moko s pecilnim praškom. Biskvit spečemo v modelu za torte in ga ohladimo. Ohlajeno dvakrat prerežemo, tako da dobimo tri dele.
Eno plast narežemo na kocke, drugi dve (dno in vrh torte) pa polijemo s sokom od višnjevega kompota.
V manj kot pol litra vode od višnjevega kompota skuhamo puding in ga ohladimo. Stepemo 2 sladki smetani. Ohlajenemu pudingu dodamo marmelado, višnje, na kocke narezan biskvit, smetano in nato vse skupaj zmešamo.
En del biskvita položimo nazaj v tortni model, ga premažemo s sokom, nanj namažemo vso maso in ga nato pokrijemo s preostalim biskvitom. Po želji lahko vrhnji biskvit namočimo. Postavimo ga čez noč v hladilnik in preden postrežemo, vrhnjo plast biskvita premažemo z višnjevo marmelado, okrasimo z eno sladko smetano, naribano čokolado in višnjami.
Opombe
Želim Vam veliko užitkov in pa dober tek! :)
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
O marička, tole zveni pregrešno. In tudi zgleda tako. Z veseljem bi se utopila v tej pregrehi!
Kmalu bo na meniju, da sprobam, če je v živo tudi tako slastna, kot zgleda po opisu in sliki!
tjas
Recept je mikaven, ampak tele mere pa me malo motijo. Kaj pa če nimaš tehtnice? Ali pa če je jajce veliko ali malo?
Ali mora biti res tako natančno stehtano kot pri janaževih upognjencih? Se ne bi dalo pretvoriti kar lepo v količino žlic na primer?
V hotelu Evropa v Celju so imeli (najbrž še imajo) približno take torte, tiste so bile zelo dobre. Imam nekje doma recept. Res, kot pravi Tjaš, pregrešno dobro. In vredno izpeljave.
Sweetie, teža treh jajc je cca 20 dag. Ni potrebe, da je do "g" natančno kot pri janeževih upognjencih :) Le pogumno!
Dobrota tale tvoj recept je pa resnično ena velika DOBROTA!!!! Sem ga preizkusila včeraj popoldne in moram priznati, da zadeva ni od muh!!! Moja dobrota ni niti utegnila počakati čez noč v hladilniku,kajti dobila sem obiske in je kar izginjala. No nekaj malega je le še ostalo za danes a ne dosti. Skratka vsi so spraševali kje sem dobila tako dober recept! Za povrhu pa je zadevica še čisto enostavna za pripravit in tudi priprava ne traja dolgo.No mogoče naj le še dodam, da sem jaz testo pekla okoli 40min. pri 180°c,če ima kdo pomisleke okoli peke.MEGA RECEPT! L.P. od banany!
Malo eksperimetirala in od te dobrote pobrala kremo. Pri nas doma vsi navdušeni. Meni je pa všeč, ker je en dva tri pripravljena.
Hvala za pohvalo! Me resnično veseli, da vam je uspelo banany in da je bilo gostom všeč! Mc maya ni pa nič hudega, če ste vzeli samo kremo. Važno je, da je bilo vsem všeč. :o)
Lp, dobrota
RES DOBRA TORTA JAZ SEM NEREDILA ŽE DVE. ZA KREMO DAM DVA VIŠNJEVA KOMPOTA IN DVA PUDINGA, TAKO DOBIM VEČ KREME IN VIŠJO TORTO.
HVALA ZA DOBER RECEPT
Tudi nam je bila torta zelo dobra! Sploh nadev je enkraten, lahek, kremast in prijetnega blagega okusa-drugače namreč nismo veliki ljubitelji sladic z višnjami, ker so nam vedno malo prekisle oz. so nam premočnega okusa, tole pa je super! Edino bala sem se, da bo biskvit presuh, pa sem ga skoraj malo preveč namočila. Pa nič hudega, drugič bom vedela. Pa še nekaj, priprava je res preprosta in hitra. Začela sem delati biskvit ob petih, torta pa je bila nared v hladilniku še pred osmo zvečer. S tem seveda, da se je biskvit hladil nekje do sedmih.
Tudi nam je bila torta zelo dobra! Sploh nadev je enkraten, lahek, kremast in prijetnega blagega okusa-drugače namreč nismo veliki ljubitelji sladic z višnjami, ker so nam vedno malo prekisle oz. so nam premočnega okusa, tole pa je super! Edino bala sem se, da bo biskvit presuh, pa sem ga skoraj malo preveč namočila. Pa nič hudega, drugič bom vedela. Pa še nekaj, priprava je res preprosta in hitra. Začela sem delati biskvit ob petih, torta pa je bila nared v hladilniku še pred osmo zvečer. S tem seveda, da se je biskvit hladil nekje do sedmih.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Kaneloni s piščančjim mesom in kislimi kumaricami
Dušeno sladko zelje