Recept: Ameriški krofi - Kulinarika.net

Ameriški krofi

recept za ameriške dougnutse (pečene, NE cvrte), zelo hitro so pripravljeni, luštno zgledajo in so zelo okusni

    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut
  • 517

Sestavine

količina: 12 mini krofov

113 g moke (jaz dam nekje 80 g mehke, ostalo ostro)

65 g sladkorja

pol vrečke vanilijevega sladkorja

1 čž pecilnega praška

½ čž cimeta (ni nujno)

2 jajci

22 g ALI 2 žlici masla/margarine (ne prepolni)

50 g ALI 2 žlici jogurta ali kisle smetane

Postopek

1. V posodici zmešamo moko, pecilni prašek in cimet.

2. V drugi posodici zmešamo sladkor in vanilijev sladkor.

3. V posodi za mešanje z mešalnikom zmešamo jajca, jogurt/kislo smetano in maslo/margarino. Dobro premešamo.

4. Mešanici z jajci dodamo mešanico sladkorjev in močno premešamo (sladkor se mora raztopiti!).

5. Potem dodamo še mešanico moke, pecilnega praška in cimeta, ter na hitro premešamo (ne predolgo).

6. Prižgemo pečico na 175 stopinj (brez ventilatorja).

7. Pekač si narahlo namažemo z margarino za peko. Maso razporedimo po pekaču. V vsako odprtinico/luknjico, damo ZELO MALO mase, ker se močno napihne in če je mase preveč, niso lepih oblik. Ravno toliko, da je pokrito dno luknjice.

8. Pečemo od 7 do 13 minut do zlate barve. Ne smejo biti pretrdi oz. pretemni.

9. Okrasimo po želji (npr. namočimo v čokolado, posujemo s sladkorjem, premažemo s sladkorjem zmešanim z vodo/mlekom itd.)


Opombe

Doughnutsi so najboljši takoj, ko so pečeni. Če jih shranjujete za kasneje, jih shranite v zaprto posodo.

Doughnuts so ameriški krofi, ki so cvrti kot naši krofi. Doughnuts po tem receptu NIMAJO ENAKEGA OKUSA kot krofi, je pa nekaj podobnega in nekoliko bolj zdravega :) .

Recept je povzet iz enega izmed angleških receptov, zato so ponekod sestavine napisane v gramih in žlicah.

Predlogi za vino

Več predlogov

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 23.8.2008

Št. objav: 16

Objavljeno 2.3.2013 ob 7:38

Ti krofi me mikajo, da bi jih spekla, pa ne razumem "pekač namažemo in maso razporedimo - v luknjice" . Kakšen pekač je to. Prebrskala sem vse ponudbe na spletu, pa takega pekača nisem našla. Kako torej narediti luknjice v pekač. Hvala za odgovor.

  

kuha že od: 3.8.2012

Št. objav: 11

Objavljeno 2.3.2013 ob 14:54

pekač se že tak kupi.jaz sem ga že videla v mullerju

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 2.3.2013 ob 16:15

Mene tudi ta luknjica bega..mislim pa da je to pekač kot za mafine ,samo da ima na sredi tulec,kot za šarkelj

  

kuha že od: 23.2.2013

Št. objav: 1

Objavljeno 3.3.2013 ob 10:15

Pekač izgleda kot pekač za mafine, ampak ima na sredini takšne okrogle stolpiče, da ko vliješ noter maso, se oblikuje lep krofek z luknjo na sredini. Dobiš jih v več trgovinah, od Hoferja in Lidla (ko imajo pač akcijo), Interspara, Mullerja...

  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 3.3.2013 ob 10:32

Zelo vesel

Se mi je zdelo ,da je tako,samo če pogledaš kaj si napisala pod številko 7..je bolj malo jasno..pa brez zamere :))

  

kuha že od: 23.8.2008

Št. objav: 16

Objavljeno 4.3.2013 ob 22:49

Hvala za pojasnila, vendar ga trenutno res nimajo v nobeni od naštetih trgovin. Sicer pa ni tako nujno, enkrat bo že, če tako pravite.

Ko ga najdem, spečem in poročam rezultat.

  

kuha že od: 31.7.2015

Št. objav: 1

Objavljeno 31.7.2015 ob 14:44

Takšne pekače imajo pri Fackelmannu. lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
Kaj danes za zajtrk
malo za hec
MOJ vrt
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.