Sladke palačinke
-
Zahtevnost
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Testo za palačinke :
2 jajci
4 dl mleka
18 - 20 dag moke
ščep sladkorja
ščep soli
Nadev:
12 dag čokolade (70 % kakavovih delov)
Omaka:
vanilijev strok
3 dl mleka
sladkor po potrebi
1 rumenjak
2 kepici vanilijevega sladoleda
žlica jedilnega škroba
Postopek
Sestavine za testo zmešamo in spečemo palačinke. Koščke čokolade zavijemo v palačinke (kot kanelone), jih zavijemo v alu - folijo in ocvremo. Cvremo jih približno 5 minut .
Vanilijeva omaka:
mleko zavremo, ga osladkamo in mu dodamo na pol prerezan vanilijev strok. V malo mleka razstopimo škrob ter ga dodamo v vrelo mleko, da se zgosti. Iz omake vzamemo vanilijev strok, damo omako v multipraktik ter zmešamo in med mešanjem dodamo rumenjak, cimet in vanilijev sladoled.
Na krožnik damo ohlajeno vanilijevo omako, nanjo položimo palačinke in potresemo s cimetom.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Vanilijevi omaki lahko dodamo tudi rosarita jalapeno (mehiške feferone).
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
