Sladke okrogle nevestice

Name: Sladke okrogle nevestice
Total time: 60 min
Yield: 6 kroglic
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 250 g moke; 0,5 dl olja ali stopljenega masla; 1,5 - 2 dl mleka; 2 žlici rjavega sladkorja; ščep soli; 1 žlica ruma; 1 žlička vanilijeve arome; ¼ kocke kvasa; žlica mletih orehov; ¼ semen stroka prave vanilije; ščep cimeta; 1 sladka smetana (250 ml); 3 žlice maskarponeja; 3 žlice mlečne linolade; 4 žlice mandljevih lističev

so dišeče, sladke in zelo okusne, izgledajo na hitro kot princeskini krofki, ampak niso - niso niti buhteljni niti krofi, ne kolački ali pogačice... So nekaj posebnega :)

k_at_j_a

Izvor: Slovenija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 6 kroglic

250 g moke

0,5 dl olja ali stopljenega masla

1,5 - 2 dl mleka

2 žlici rjavega sladkorja

ščep soli

1 žlica ruma

1 žlička vanilijeve arome

¼ kocke kvasa

žlica mletih orehov

¼ semen stroka prave vanilije

ščep cimeta

1 sladka smetana (250 ml)

3 žlice maskarponeja

3 žlice mlečne linolade

4 žlice mandljevih lističev

Način za kuhanje

Postopek

1. Mleko skupaj s semeni vanilije zavremo in ga nato ohladimo do mlačnega.

Kvas nadrobimo, ga malce posujemo s sladkorjem in moko ter zalijemo s par žlicami mlačnega mleka in počakamo, da se aktivira.

2. Nato vse sestavine med seboj zmešamo in mesimo 10 minut. Testo nato razdelimo na poljubno velike kroglice, jih položimo na peki papir in vzhajamo 45 minut. Kroglice pečemo na 180 stopinjah nekje 30-45 minut.

Nadev: smetano stepemo, ji dodamo maskarpone, linolado in mandljeve lističe.

Ko so kroglice pečene in ohlajene, jih prerežemo in namažemo z nadevom ter posujemo s sladkorjem v prahu.