Sladke orehove kocke

Name: Sladke orehove kocke
Yield: 16 kosov
Cuisine: Polska
Ingredients: 5 jajc; 100 g sladkorja v prahu; 1/2 stroka vanilije; 250 g drobno zmletih orehovih jedrc; 2 žlici biskvitnih drobtin; 1/2 l mleka; 1 zavitek vanilijevega pudinga; 3 žlice sladkorja; 250 g surovega masla; 100 g sladkorja v prahu; 2 rumenjaka; 100 g debelo zrezanih orehovih jedrc; surovo maslo; moka

gregorm

ogledov: 9 202Izvor: Polska

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 16 kosov

Sestavine za testo:

5 jajc

100 g sladkorja v prahu

1/2 stroka vanilije

250 g drobno zmletih orehovih jedrc

2 žlici biskvitnih drobtin

Sestavine za masleno kremo:

1/2 l mleka

1 zavitek vanilijevega pudinga

3 žlice sladkorja

250 g surovega masla

100 g sladkorja v prahu

2 rumenjaka

100 g debelo zrezanih orehovih jedrc

Za pekač:

surovo maslo

moka

Način za kuhanje

Postopek

Pečico ogrejemo na 180 °C. Višji model premera 24x40 cm namažemo s surovim maslom ter potresemo z moko. Jajca ubijemo, ločimo beljake od rumenjakov. Iz beljakov stepemo trd sneg, rumenjake pa kremasto zmešamo s sladkorjem v prahu in vsebino vanilijevih strokov. Tej masi najprej dodamo sneg iz beljakov, nato pa po žlicah dodajamo še orehe in drobtine. Testo vlijemo v model in ga pečemo od 40 do 45 minut na srednji rešetki.

Iz mleka, pudinga in sladkorja pripravimo sladko kašo, ki jo ohladimo. Surovo maslo penasto vmešamo s sladkorjem v prahu in z rumenjakoma. V to kremo po žlicah vmešamo prej skuhano sladko kašo iz vanilijevega pudinga.

Ko je testo pečeno, ga najprej ohladimo, nato ga dvakrat prerežemo. Vse plasti premažemo s kremo in jih spet naložimo eno na drugo. Robove kolača in zunanjo površino prav tako premažemo s kremo, jo posujemo z orehi ter okrasimo po želji. Kolač razrežemo na kvadrate 3x3 cm.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO