Bele orehove zvezdice z marcipanovim nadevom

orehovi piškoti nadevani z marcipanom, praženimi mandlji, šipkovo marmelado in rumom, obliti z belo čokolado in čokoladnim orehom

Bele orehove zvezdice z marcipanovim nadevom
    sladice: piškoti
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 2 uri 2 uri
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: cca 45 piškotov

Testo:

300 g moke

150 g masla

120 g mletih orehov

100 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 jajce

½ žličke cimeta

Nadev:

100 g marcipana

100 g šipkove marmelade

80 g mletih praženih mandljev

2 žlici ruma

cca. 45 celih orehovih jedrc

Obliv:

100 g temne čokolade

200 g bele čokolade

Postopek

Sestavine za testo dobro zgnetemo. Testo zavijemo v folijo in damo v hladilnik za najmanj 1 uro.

Testo razdelimo na več delov in jih enakomerno razvaljamo na debelino približno 3 mm. Z modelčki za piškote izrežemo zvezdice, ki jih pečemo 10 minut na 180 stopinj.

Marcipan drobno naribamo in mu primešamo mandlje, marmelado in rum. Maso damo v plastično vrečko in ji odrežemo vogal, da bomo nadev lahko nabrizgali.

Na polovico piškotov nabrizgamo nadev in jih pokrijemo s preostalimi piškoti.

V stopljeno temno čokolado pomakamo cela orehova jedrca. Odlagamo jih na peki papir in damo v hladilnik, da se čokolada strdi.

Belo čokolado stopimo. V stopljeno belo čokolado pomočimo zgornjo polovico piškotov in jih odlagamo na peki papir. Medtem ko je bela čokolada še tekoča, položimo na vsako zvezdico oreh, oblit s temno čokolado.


Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Sweetie  

kuha že od: 22.1.2004

Št. objav: 1268

Objavljeno 27.2.2014 ob 9:31

Zelo lepi in gotovo dobri. Jaz bi namesto ruma raje dala amaretto, bi se bolje vklopilo z okusom marcipana.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecmišzmoke
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.