Bele orehove zvezdice z marcipanovim nadevom

Name: Bele orehove zvezdice z marcipanovim nadevom
Total time: 120 min
Yield: cca 45 piškotov
Ingredients: 300 g moke; 150 g masla; 120 g mletih orehov; 100 g sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 1 jajce; ½ žličke cimeta; 100 g marcipana; 100 g šipkove marmelade; 80 g mletih praženih mandljev; 2 žlici ruma; cca. 45 celih orehovih jedrc; 100 g temne čokolade; 200 g bele čokolade

orehovi piškoti nadevani z marcipanom, praženimi mandlji, šipkovo marmelado in rumom, obliti z belo čokolado in čokoladnim orehom

Vesna rada peče

12.944 ogledov

Bele orehove zvezdice z marcipanovim nadevom

Zahtevnost
2 uri
Oceni

Oglas

Sestavine

Količina: cca 45 piškotovMnožilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Testo:

300 g moke

150 g masla

120 g mletih orehov

100 g sladkorja

1 vanilijev sladkor

1 jajce

½ žličke cimeta

Nadev:

100 g marcipana

100 g šipkove marmelade

80 g mletih praženih mandljev

2 žlici ruma

cca. 45 celih orehovih jedrc

Obliv:

100 g temne čokolade

200 g bele čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Sestavine za testo dobro zgnetemo. Testo zavijemo v folijo in damo v hladilnik za najmanj 1 uro .

Testo razdelimo na več delov in jih enakomerno razvaljamo na debelino približno 3 mm. Z modelčki za piškote izrežemo zvezdice, ki jih pečemo 10 minut na 180 stopinj.

Marcipan drobno naribamo in mu primešamo mandlje, marmelado in rum. Maso damo v plastično vrečko in ji odrežemo vogal, da bomo nadev lahko nabrizgali.

Na polovico piškotov nabrizgamo nadev in jih pokrijemo s preostalimi piškoti.

V stopljeno temno čokolado pomakamo cela orehova jedrca. Odlagamo jih na peki papir in damo v hladilnik, da se čokolada strdi.

Belo čokolado stopimo. V stopljeno belo čokolado pomočimo zgornjo polovico piškotov in jih odlagamo na peki papir. Medtem ko je bela čokolada še tekoča, položimo na vsako zvezdico oreh, oblit s temno čokolado.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas