4.8.2011 ob 10:08
Odličen recept, priporočam zelo!
Skutin zavitek (štrudelj)
Ana kuharica 
41.739 ogledov
41.739 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
5
(2)
Oglas
Sestavine
vlečeno testo listnato
malo olja
sladkor (vanilin, navaden in sladkor v prahu)
Za polnilo:
skuta (katerakoli-priporočeno pasirana)
kisla smetana (180 g)
1 jajce (čim boljše)
nekaj piškotov (priporočeni so Plazma keksi) 8 kosov
Postopek
Preprosto....
Prižgemo pečico na 180 stopinj, medtem pripravimo vse sestavine in pekač (pekač je lahko okrogle ali pravokotne oblike, po izbiri).
Hitro na ravno površino razgrnemo vlečeno testo po dve plasti. Namažemo z oljem obe plasti testa, potem se lotimo nadeva.
Nadev: v večji posodi zmešamo 500 g skute in 180 g kisle smetane. Rahlo mešamo, potem dodamo jajce. Sladkamo, dodamo rozine (kdor želi), namažemo na testo, testo zavijemo, položimo na pekač, še enkrat premažemo z oljem (lahko si pomagamo s čopičem) in postavimo v ogreto pečico za 30 minut . Ko se zavitek zlato zapeče, ga vzamemo iz pečice, ohladimo na sobni temperaturi, razrežemo in postrežemo.
Preden postrežemo, lahko štrudelj posujemo s sladkorjem v prahu.
Pa dober tek in uživajte! :-)
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Lahko dodate tudi rozine, orehe ali pa prelijete z malinovim sokom.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
Mene ne moti, nasprotno, avtorica je le dokazala (in med drugim je napisala tudi v naslovu)da je dober zavitek lahko zelo poceni.
In kot je prav, trditev podkrepila s podatki. V časih ki jih živimo, so cene za marsikoga zelo pomembne. Ne glede na to, da bo drugo leto stal 1, 2 evra več.
Receptu pa ni kaj očitati.Kekse jaz zdrobim kar na testo, nato dam nadev. Kot je napisala daga, vpijejo tekočino. Nekateri namesto njih dajo prepražene drobtine.
član od 20063112 sporočil
A še ne boste odnehale?
Ana kuharca je, če se ne motim tudi ana mlada kuharca in se je pač potrudla, da če že ne vsem od vseh vetrov, cukra in kuharskuh opeklin prevetrenim kuharcam, de tudi tem mladim predstavi anu dobru an poc eni sladico.
Slepekure so slepe, njih moti največ, ku kešna druga zrnu najde.
Brava Ana kuharica, pa če si ana kuharca al pej drugači!
