Čokoladno pomarančna mousse torta

preprosta in hitro narejena kremna torta, je prava bomba za vse ljubitelje čokolade

Vesna rada peče

ogledov: 16 760

1 ura
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Piškotna podlaga:

350 g čokoladnih medenjakov

80 g masla

Čokoladno pomarančna krema:

750 ml sladke smetane

500 g čokolade

50 ml ruma

naribana lupinica 2 BIO pomaranč

1 vanilijev sladkor

1 žlička cimeta

½ žličke klinčkov

ščepec soli

Čokoladni preliv:

150 ml sladke smetane

150 g čokolade

2 žlici ruma

½ žličke cimeta

Način za kuhanje

Postopek

Za podlago:

v multipraktiku zmeljemo medenjake in dodamo stopljeno maslo. Na dno pekača stresemo drobtine in jih z roko potlačimo. Pekač damo za nekaj časa v hladilnik, da se masa strdi.

Za kremo:

čokolado stopimo nad paro. Počakamo, da se malo ohladi.

Med tem stepemo sladko smetano in ji primešamo vanilijo, pomarančno lupinico, cimet, klinčke in sol. Smetani narahlo primešamo rahlo ohlajeno čokolado in rum. Dobro premešamo in kremo vlijemo v pekač s podlago iz medenjakov. Pokrijemo s folijo in damo za vsaj 4 ure (še boljše čez noč) v hladilnik, da se krema strdi.

Za preliv:

sladko smetano damo v kozico in segrevamo. Tik preden zavre, jo odstavimo in prelijemo po na koščke nasekljani čokoladi. Počakamo kakšno minuto, nato čokolado začnemo mešati in dodamo rum. Mešamo, dokler se vsa čokolada ne stopi in zmes postane homogena.

Torto prelijemo s čokoladnim prelivom. Postavimo nazaj v hladilnik, da se čokolada ohladi.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO

Predlogi za vino

Rumeni muškat – verduc Quercus

Polsladki rosé

Več predlogov

Mnenja o receptu

tulipanka

kuha že od: 22.3.2011

Št. objav: 84

tale recept mi je zelo všeč, jaz delam podobno, vendar pečem oblate in naredim kremo z pomočjo želatine, dodam pa sok pomaranče in na drobno narezano pomarančo.

zato me zanima tudi to, ker ostalo je brez vprašanj, katere čokoladne medenjake ?

če jih pečeš, sama bi prosila za recept, če so pa kupljeni, kateri pa se uporabljajo?

uporabno

Vesna rada peče

kuha že od: 9.11.2013

Št. objav: 93

Uporabila sem medenjake podobne tem: http://www.lidl.si/cps/rde/SID-3CC2C6F8-7B8442A3

Lahko pa se uporabi tudi kakšne druge in se po želji doda stopljeno čokolado. Lahko pa uporabite tudi kakšen druge piškote.

uporabno

karlina

kuha že od: 20.6.2010

Št. objav: 11