Pomarančna torta

Name: Pomarančna torta
Total time: 75 min
Yield: 12 kosov
Ingredients: 15 dag masla ali margarine; 25 dag sladkorja; vanilijev sladkor; 4 jajca; 30 dag moke; 1 pecilni prašek; 2 žlici ruma (po želji); lupina in sok dveh pomaranč; 1 dl mleka; 250 g Mascarponeja; 1 pomaranča; ščepec cimeta; 2 veliki žlici sladkorja oz. količina po okusu; 1 vanilijev sladkor; 1 do 2 žlici stepene smetane

okusna sadna torta

Skipi

1 ura 15 min

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 12 kosov

Testo:

15 dag masla ali margarine

25 dag sladkorja

vanilijev sladkor

4 jajca

30 dag moke

1 pecilni prašek

2 žlici ruma (po želji)

lupina in sok dveh pomaranč

1 dl mleka

Nadev:

250 g Mascarponeja

1 pomaranča

ščepec cimeta

2 veliki žlici sladkorja oz. količina po okusu

1 vanilijev sladkor

1 do 2 žlici stepene smetane

Način za kuhanje

Postopek

Testo:

rumenjake, sladkor ter maslo penasto umešamo. Dodamo sok ter lupinico pomaranč ter preostale sestavine. Na koncu dodamo še sneg beljakov in rahlo premešamo. Maso vlijemo v pomaščen in pomokan tortni model. Pečemo pri temperaturi 170 stopinj v ventilacijski pečici, v navadni pa na 190 stopinj približno pol ure. Najbolje je preveriti z zobotrebcem. Ko je testo pečeno, ga prerežemo na pol.

Nadev:

naribamo lupino pomaranče, nato le - to olupimo in jo zmeljemo v kašo. Lupino in kašo pomaranče pomešamo z Mascarponejem in sladkorjem, vanilijevim sladkorjem, cimetom ter stepeno smetano. Nadev enakomerno razmažemo na spodnjo polovico biskvita in nanj položimo še zgornji del biskvita.

Torto okrasimo s sladko smetano, kakavom in naribano lupinico pomaranče.