Pituralke

avtohtona jesenska sorta briških hrušk-imajo dolgo obstojnost, iz njih pripravimo odlične sladice.

invinoveritas  Izvor: Slovenija Goriška Brda
Pituralke
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 45 minut 45 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: za 4 osebe

1 kg hrušk pituralk

sladkor po okusu,

1 vanilin sladkor

cca. 5 dl vode (glede na posodo)

sladkor v prahu za posip

Postopek

Hruške zložimo v primerno kozico ali pekač s peclji navzgor, izbira posode je odvisna od načina priprave. Lahko jih kuhamo ali pa pečemo v pečici. Hruške do polovice zalijemo z vodo, potresemo s sladkorjem po lastni presoji, lahko dodamo vanilin sladkor, košček masla (po želji), za izboljšanje okusa pa tudi malo vina. Kuhamo na zmernem ognju ali pečemo, dokler voda ne izpari in so hruške mehke. Pazimo, da na dnu posode ostane še dovolj soka, da se jed ne prismodi.

Kuhane ali pečene hruške zložimo na krožnik in jih prelijemo s sladkim sokom, ki je ostal v posodi, kjer smo jih pripravljali. Dekoriramo in ponudimo tople ali pa hladne, v vsakem primeru bodo odlično teknile.


Opombe

Zraven lahko ponudimo sladko vino, penino ali pa elegantno belo vino.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

katti  

kuha že od: 4.11.2005

Št. objav: 2109

Objavljeno 22.11.2013 ob 11:50

Jaz sem jih lani in letos dobila v Mercatorju. Lani sem naredila pečene v pečici in so odlične. Tudi danes jih bom tako.

invinoveritas  

kuha že od: 20.9.2011

Št. objav: 9

Objavljeno 22.11.2013 ob 12:02

Odlično Katti. Če želite še dobro vino zraven veste kje nas najdete.

daga  

kuha že od: 18.5.2007

Št. objav: 1410

Objavljeno 13.11.2015 ob 21:44

Ste že kupile pituralke? Zdaj je njihov čas. Kupila sem jih na tržnici in si jih seveda kar takoj privoščila.

rimljanka  

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17785

Objavljeno 17.11.2015 ob 21:38

Vesel

Čakajo, za vikend gre prva serija v pečico.

banany  

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 19.4.2016 ob 12:30

Pozdravljeni vsi skupaj. Ja res je kot je napisal tjas,da imamo pri nas na bovškem po mojem te iste hruške,kot sem omenila v komentarju Kobariški štruklji. Pravimo jim TEPKE oziroma KLUOCE(ko jih posušimo za našo lokalno sladico: Bovške krafe). So res stara sorta,ki je skoraj izginila tukaj pri nas za kar mi je resnično zelo žal,ker so zelo posebnega okusa in si ne zaslužijo da bi kar tako šle v pozabo. No,toliko o teh čudovitih hruškicah,pa lepo se imejte.

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12641

Objavljeno 19.4.2016 ob 13:03

Če so to tepke, jim imamo tudi v našem koncu.

naor  

kuha že od: 4.3.2010

Št. objav: 7767

Objavljeno 19.4.2016 ob 16:54

Mopsika, poznam tepko, smo jo imeli pri starih starših. A kot pravi striček Google, sta to dve različni vrsti hrušk.

johana  

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12641

Objavljeno 19.4.2016 ob 17:16

Hvala, Naor, se mi je kar zdelo, da to ni eno in isto

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hecsijasaja
Kaj jutri za kosilo?johana
Kaj danes za zajtrkMajda Marianne
MOJ vrtmalaga
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.