Jesenska grozdna torta
čokoladni biskvit z grozdjem in mascarpone kremo
Sestavine
2 jajci
pol lončka jogurta
3 jušne žlice sladkorja
vanilijev sladkor
malo ruma
3 jušne žlice olja
pol vrečke čokoladnega pudinga
5 dag zmletih orehov
3 južne žlice moke
pol vrečke pecilnega praška
belo grozdje brez pešk
10 dag mascarponeja
mala sladka smetana
100 g čokolade z rozinami
4 rebra jedilne čokolade
pol dl olja
beli čokoladni ostružki, okrasje iz čokolade...
Postopek
Zmešamo jajci, jogurt, sladkor, vanilijev sladkor, rum, olje in prah pudinga, da se speni. Dodamo mlete orehe in moko, presejano s pecilnom praškom. Na površino dodamo na pol prerezano grozdje brez pešk in pečemo pol ure na 175 stopinj, oz., da se speče. Grozdje prihranimo še za okras.
Stepemo smetano in ji vmešamo mascarpone, malo lahko sladkamo. Čokolado zdrobimo oz. nasekljamo na majhne koščke in jo primešamo smetani. Kremo namažemo na biskvit (torta ima le eno plast).
Jedilno čokolado stopimo z oljem, lahko v MV ali nad soparo med stalnim mešanjem. V njo pomakamo grozdne jagode in pustimo, da se čokolada strdi. Z oblitimi grozdnimi jagodami okrasimo površino torte, ki jo okrasimo še s čokoladnimi listki in posujemo z ostružki bele čokolade.
Predlogi za vino
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Dragička |
MOJ vrt | Nikita |
malo za hec | anjica1998 |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Rebrasti peresniki s pestom iz bazilike, bučkami in bučkinimi cvetovi
Špageti karbonara