Panna cotta a la Mamamia

"Mama, poskusi tole!" Poskusi eno žličko.

"Daj mi kaj več, je tako dobro!"

In svissss- vse je šlo brez posebne dekoracije.

Mamamia, hvala za recept.

morda kdo ve kako bi se obnesla panna cotta brez smetane. mislim, da bi jo zamenjala z mlekom?

LEP POZDRAV;)

Panna je smetana, cotta pa menda kuhana - zato bo verjetno bolj težko

lanna,nadomestit z mlekom ne bo šlo, ker je preredko, maščoba v sladki smetani ima namreč svojo vlogo. Lahko pa delaš kakšno varianto z jogurtom,samo potem to ni več panna cotta pač pa strjenka. Ki je tudi odlična sladica, ne tako kalorična kot panna cotta. Kako se dela pa ne vem, pa je verjetno že kak recept kje. Mamamia

Ima okus po ŠE. Mamamia, je dobro.

Lahko se naredi tudi z skuto, ampak potem je to strjenka, kot pravi mamamia. Ima pa seveda bistveno manj kalorij.

Danes sem kupila modelčke in jo naredila. Super, samo vsekakor prihodnjič količine pomnožim vsaj z dva.

Mmmm,to pa je bila danes sladica 1A.Škoda,da nisem delala iz dvojne količine,naslednjič jo bom prav gotovo delala z 1 litrom smetane(se glede na okus splača).Pripravila pa sem borovničev preliv(zaloga iz skrinje).

odlično! po ne vem kolikšnem poskušanju receptov za Panna cotto sem končno našla pravega! Naredila sem jih kar v silikonske modelčke za muffine; če bi jih prej naoljila, bi najbrž šli gladko ven in ne bi bili le dobri, pač pa še čudoviti. Naredila pa sem jih s karamelnim prelivom. Ali kdo ve, kakšen preliv je ponavadi v italjanskih restavracijah- rumen (vanilija ali je iz rumenjaka)???

sploh ne dvomim, da ni dobro,sigurno je odlično, AMPAK (saj mi je nerodno) ne vem a so mere pri žličkah porezane žličke, ali imajo malo kupčka? lepo prosim za pojasnilo.

lp, puhek