Panji

hojla!

Kje lahko kupim modelčke za panje?

lep pozdrav.

Povsod po bivši Jugi, samo pri nas ne. Vsaj tako zgleda.

Po daljšem času sem se spet lotila panjev. Delala sem jih sicer po receptu Anere Longin iz foruma http://www.kulinarika.net/forum/topic.asp?TOPIC_ID=190&

Orehovi, oz. z mandlji so se delali krasno. Večje probleme sem imela s kokosovimi, ki niso in niso hoteli iz modelčka. Včeraj sem obupala in upala, da bo danes bolje, ko bo masa zelo ohlajena, pa ni bilo. Potem pa sem poskusila s tiso varianto s tanko folijo za živila. Laho rečem samo, da nikoli več drugače. Tokrat sem jih namenila kolegici za rojstni dan, toliko, kolikor je stara na enem lepem krožniku. Slikala sem jih s telefonom, zdaj moram pa počakat, da mi sliko kdo da na računalnik (imam za take zadeve otroke) in če bo ok., jo pošljem.

Tokrat sem jih naredila malo drugače. Za osnovo sem uporabila mlete olupljene mandlje, za nadev pa sem uporabola recept iz baze; " rafaelo malo drugače". Izpadlo je odlično!

Takole... maso sem naredila okrog 17.30, kroglice je delal sin. Ko so se kroglice sušile sem naredila nadev. Z modelčkom sem začela delat ob 20.15, končala sem ob 21.00 uri - rezultat 84 panjev.

En čas sem delala s kazalcem - ni šlo kaj preveč, imam malo daljši noht, potem sem prešla na palec - kot po maslu.

Pozdravček!

Ali mi kdo lahko proda model za panje ? Zelo rada bi jih naredila pa nimam modelčka.

LP

dipsi, tudi v ožemalcu za limone pridejo lepi - mogoče prvič za potešitev "skomin" in probo...

poglej pri temle receptu

http://www.kulinarika.net/recept.asp?ID=8234

Tako ste me prepričale s temi panji, da se bom danes lotila izdelave. Sicer sem vešča v slaščičarstvu in se tovrstnih izzivov ne bojim, pa vendar. Z upoštevanjem vaših nasvetov mi bo pa ja uspelo. Poročam .

Uspeli so, res so lepi, kokosovi mmmm, orehovi (po zgornjem receptu) pa so , kljub temu, da sem zmanjšala sladkor na polovico, še močno presladki. Z upoštevanjem vaših nasvetov, pa čeprav nimam modelčka, mi je ratalo super. Sploh nisem imela nobenih težav! Za modelček sem uporabila nastavek za v čajnik ( kamor daš čajne listke) in so prav lične kupolce nastale. Odslej delam samo še kokosove in po jadinem priporočilu.

Lp

Punce, jaz si modelčke kupim na Češkem.Tam jih imajo veliko različnih oblik, velikosti in materialov.Moja mama dela panje oz. osja gnezda že odkar pomnim ( pa to ni malo ), saj tudi ona izvira od tam.Če greste kaj na Češko na dopust, si jih obvezno kupite.