Moje tufahije

S temi tufahijami z dodatkom smetane bi se v Sarajevu zelo dobro odrezala.

Sem jih naredila včeraj. Najprej sm hotela skuhati letošnja jabolka, pa so se mi spremenila v čežano, kar sem kasneje izkoristila, dodala smetanov puding in je prišla ven ena podlogica na katero sem potem dala lanska skuhana jabolka, nadevala z lešniki in kokosom, posula s cimetovim sladkorjem. njam njam njam!!! slika pride..

Sem jih naredila včeraj, najprej sem zavrela vodo s sladkorjem in limonami v kateri sem skuhala olupljena jabolka. Ko so se mi zdela na otip dovolj kuhana sem jih prestavila v pekač - namaslen. Vodo sem pustila vreti, da je nastal gost sirup, jabolka pa sem nadevala z orehi zmešanimi s smetano in beljakom. Dala sem jih popeči v pečico. Hladne sem prelila s sirupom. Čez noč so stale v hladilniku, njami.....jaz sem sicer naredila malo manj sladko varianto. Hvala za recept. Cimet sem pa pozabila in mogoče tudi prav, je zelo dobro.