Hvala...Ja, sj čez noč zdej ni tko toplo pa bo mogoče res bolje da jo postavim tja...sej jo bom pokrila. A na sobni temperaturi čez noč bi bilo pretoplo?
Marshmallow fondant
sladka masa za okraševanje tort
ribica 
245.504 ogledov
245.504 ogledov
-
Zahtevnost
- 30 min
-
5
(21)
Oglas
Sestavine
150 g bonbončkov marshmallow (po možnosti belih)
330 g sladkorja v prahu
3 žlice vode
Postopek
Na blagem ognju raztopimo marshmallow z vodo. Ko je zmes gladka, odstavimo z ognja in dodamo 125 g sladkorja v prahu in mešamo. Preostali sladkor v prahu damo na delovno površino, nanj stresemo dobljeno maso in gnetemo (kot kruh). Po potrebi dodajamo sladkor v prahu, dokler ne dobimo kompaktne mase, podobne plastelinu.
To maso zavijemo v kuhinjsko folijo in damo za 24 ur v omaro (ne v hladilnik). Naslednji dan lahko maso uporabimo.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Uporablja se kot tičino masa. V stiku s smetano se ne topi.
Jaz sem uporabila precej več sladkorja v prahu, kot piše v originalnem receptu (približno 500 g).
Barva mase je odvisna od barve marshmallowsov. Če uporabimo bele penice, dobimo belo maso, ki jo lahko obarvamo z jedilnimi barvami.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
Mnenja o receptu
član od 201220 sporočil
Svetovno, odlično, perfektno in še več! Resnično sem navdušena! Prilagam tudi sliko svoje mini testne tortice, čaka na potrditev. Se pripravljam na torto knjigo za babičin 90. rojstni dan, pa sem morala stestirati kako se dela z njim, ker je zame prvič. Zaenkrat izgleda dobro (upam da se mi torta ne bo sesedla ali fondant stopil, sem dala kar direktno na biskvit in kremo za torte).
Idealen za oblikovanje, ne trga se, nisem mogla verjeti kako hitro je bila torta oblikovana! Pa vsi posnetki, ki sem jih gledala na youtubu, pa se mi je zdelo kot da bom rabila cel dan samo za pokrivanje torte... Bilo je narejeno v minutah! pa barva se tako lepo vgnete. Pravljica!
