Marshmallow fondant

hvala za info chappy, zdej morm sam še do mullerja pidet :)

končno še moje mnenje.. naredila danes in kar po eni uri v hladilniku oblekla mojo tortico in okrasila...yeeeahhh, superca je, prav uživala sem in seveda ocena odlično! hvala

Super recept! Sicer je huda packarija s pripravo, ampak je pa zato rezultat super:). Edini problem, ki sem ga sama imela je z izdelovanjem detajlov, ker se hitro prične lepit na prste se packa. Ampak rezultat na koncu niti ni bil tako slab... prilagam slikico :).

Mene pa zanima, če je količina te mase (iz 150 g bonbonov) dovolj za prekrivanje cele okrogle torte premera 26 cm, ali moram delati iz dvojne količine?

Zanima me tudi, če masa po 24 urah rata zelo trda - ali se morda kaj lomi?

Verjetno pa je vseeno, če masa počiva tudi več kot en dan - ali potem rata še bolj trda?

Kdaj priporočate, da se jo pobarva - ko stopimo bonbone ali šele po enem dnevu, preden jo uporabimo?

Pa še zadnje vprašanje: ali se sedaj masa topi ali ne na smetani. S čim naj raje namažem torto, da se bo masa prijela na torto, ne bo se pa stopila?

Sem prebrala čisto vse komentarje in dobila odgovore na vsa vprašanja. Danes se lotim packanja. Me je kar malo strah, da ne bo polomija.

kr korajžno, sigurno boš uživala :)

Prvič sem delala iz take mase tortico in sem bila zelo zadovoljna z narejenim :) Na začetku, ko začneš mešat bombone s sladkorjem res izgleda brezupno, potem pa zlaufa in je pravi užitek. Pa še tale fondat je bolj okusen kot tičina masa, ki velikokrat ostane na krožnikih. Petka!

preizkusila in sem zadovoljna :). delala sem z 300g bonbončkov, porabila pa dosti manj sladkorja kot je v receptu. pa tud okusno je :)

hey punce, men je masa super, penice pa dobite ponavadi v mUllerju...

Masa je res super za oblikovat. Kar pa se obstojnosti na smetani tiče, se posušeni izdelki odlično obnesejo, sveži pa se topijo.