rojstni dan otroka,kuhanje,sladice

Marshmallow fondant

sladka masa za okraševanje tort

ribica  
Marshmallow fondant
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

150 g bonbončkov marshmallow (po možnosti belih)

330 g sladkorja v prahu

3 žlice vode

Postopek

Na blagem ognju raztopimo marshmallow z vodo. Ko je zmes gladka, odstavimo z ognja in dodamo 125 g sladkorja v prahu in mešamo. Preostali sladkor v prahu damo na delovno površino, nanj stresemo dobljeno maso in gnetemo (kot kruh). Po potrebi dodajamo sladkor v prahu, dokler ne dobimo kompaktne mase, podobne plastelinu.

To maso zavijemo v kuhinjsko folijo in damo za 24 ur v omaro (ne v hladilnik). Naslednji dan lahko maso uporabimo.


Opombe

Uporablja se kot tičino masa. V stiku s smetano se ne topi.

Jaz sem uporabila precej več sladkorja v prahu, kot piše v originalnem receptu (približno 500 g).

Barva mase je odvisna od barve marshmallowsov. Če uporabimo bele penice, dobimo belo maso, ki jo lahko obarvamo z jedilnimi barvami.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

Kulinaričarka  

kuha že od: 4.10.2012

Št. objav: 29

Objavljeno 15.10.2012 ob 20:21

Pozdravljeni!

Za na torto bi rada naredila reaktivca, ki je sive barve. Prosim vas če mi lahko pomagate, kako bi maso pobarvala v sivo. (Doma imam samo barvo v tubicah - rdeča, zelena, modra in rumena.)

LP

Kulinaričarka

bannanna  

kuha že od: 25.5.2006

Št. objav: 5457

Objavljeno 16.10.2012 ob 9:58

če bo rjav, je lahko čokoladen, drugače pa nimaš drugega kot da kupiš barvo. saj če naročiš preko interneta je najkasneje v dveh dneh pri tebi

zanima me, kako to maso narediti bolj elastično? ali date nazaj v mw da se malo ogreje?

Dipsi  

kuha že od: 14.11.2004

Št. objav: 378

Objavljeno 29.10.2012 ob 15:37

Punce kje naj kupim samo bele bonbone, kje koli sem pogledala imajo samo belo roza pence.

angie.orhideja  

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 29.10.2012 ob 16:07

v Mullerju jih imajo...pa še drage niso, 300g stane nekaj čez 2€

gerberica  

kuha že od: 31.10.2012

Št. objav: 1

Objavljeno 31.10.2012 ob 15:50

Pozdravljeni.

Sem čisto nova uporabnica tega portala in zaenkrat sem zelo navdušena. :) imam pa en probelm...namreč drugi teden ima moj fant 30 let pa bi mu rada naredila torto...na torti pa sem si zaželela da bi bil motor...kawasaki :) ma imam nekaj vprašanj...

1. ali lahko na ta marshmallow fondant tudi rišemo in če lahko s kakšnimi barvami oz na kakšen način to priporočate da naredim?

2. prvič bom delala tako torto in ker želim da bo torta lepa tudi poizgledu sem malo skeptična ali naj začnem s tem ali mi bolj priporočate da jo okrasim kar s smetano in potem s smetano narišem motor in če mi priporočate katere barve potem naj kupim, da jih bom umešala v smetano?

Vsak vaš odgovor mi bo prišel prav in najlepša hvala....

angie.orhideja  

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 31.10.2012 ob 17:20

gerberica pozdravljena. Tukaj imaš prikazano kako se riše na tako maso, bi pa jaz na tvojem mestu dala delat hostijo v slaščičarno kar je mnogo lažje, saj hostijo samo postaviš na smetano malo okrasiš okrog in je torta narejena pa še zelo lepa je.

http://pekis.si/recept/kako-naredite-sliko-iz

gogad  

kuha že od: 28.4.2004

Št. objav: 3697

Objavljeno 13.11.2012 ob 18:29

Danes sem v Lidlu zsledila Ameriški marsmallow,ma zanima če je tudi uporaben za delat fondant?

vida u.  

kuha že od: 1.4.2007

Št. objav: 360

Objavljeno 21.11.2012 ob 18:54

Kako veliko torto lahko "oblečem" s to maso?

angie.orhideja  

kuha že od: 14.7.2008

Št. objav: 866

Objavljeno 21.11.2012 ob 19:18

Vida, torto premera 28 cm pa še ti malo ostane. Je pa odvisno kako na tanko zvaljaš to maso. Jaz jo probam res čim tanjše in potem imaš tudi za premer 30 cm več kot dovolj te mase.

s_luce  

kuha že od: 30.10.2005

Št. objav: 33

Objavljeno 24.11.2012 ob 16:43

Jezen

meni pa tale zadeva ni pretirano všeč... sem vse mase stehtala in delala in na konc sem mogla poklicat na pomoč, da so mi sladkor na roke nasuli, da sem sploh lahko oblikovala... kako se bo pa jutri dalo razvaljati pa še ne vem...verjetno spet z veliko dozo sladkorja...

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?terezija
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.