rojstni dan otroka,kuhanje,sladice

Marshmallow fondant

sladka masa za okraševanje tort

ribica  
Marshmallow fondant
    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  5
  • Zanimivosti

Sestavine

150 g bonbončkov marshmallow (po možnosti belih)

330 g sladkorja v prahu

3 žlice vode

Postopek

Na blagem ognju raztopimo marshmallow z vodo. Ko je zmes gladka, odstavimo z ognja in dodamo 125 g sladkorja v prahu in mešamo. Preostali sladkor v prahu damo na delovno površino, nanj stresemo dobljeno maso in gnetemo (kot kruh). Po potrebi dodajamo sladkor v prahu, dokler ne dobimo kompaktne mase, podobne plastelinu.

To maso zavijemo v kuhinjsko folijo in damo za 24 ur v omaro (ne v hladilnik). Naslednji dan lahko maso uporabimo.


Opombe

Uporablja se kot tičino masa. V stiku s smetano se ne topi.

Jaz sem uporabila precej več sladkorja v prahu, kot piše v originalnem receptu (približno 500 g).

Barva mase je odvisna od barve marshmallowsov. Če uporabimo bele penice, dobimo belo maso, ki jo lahko obarvamo z jedilnimi barvami.

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

valikaben  

kuha že od: 31.12.2008

Št. objav: 161

Objavljeno 20.1.2011 ob 7:48

No, figurice je meni osebno definitivno enostavneje delat iz marcipana!

natina55  

kuha že od: 31.10.2009

Št. objav: 6

Objavljeno 22.1.2011 ob 8:01

Vesel

Sama sem dodala Mr. Mallo penicam (pisane; belo-roza) žlico vanilijine arome in dve žlici vode. Sladkor sem dodajala po občutku caa 400g. Masa je nežno roza barve, kar mi ustreza (tortica bo za taščo). Oblikuje se lepo in odslej bom uporabila za krasitev to maso. Najlepša hvala za recept.

sančy  

kuha že od: 15.7.2008

Št. objav: 84

Objavljeno 14.2.2011 ob 21:20

Vesel

prečudovite slike krasno nimam besed same pohvale in lepe besede bo pa treba poskusit

enanova  

kuha že od: 1.12.2009

Št. objav: 88

Objavljeno 22.2.2011 ob 21:36

Pred časom sem se matrala z dodajanjem baru, da sem dobila fondant kožne barve, sedaj pa sem po naključju dobila to barvo iz pisanih mm penic, s tem da sem stopila penice, ki so bile roza in rumene, če bi to prej vedela, no mogoče bo to koristilo še komu.

MusicGirl  

kuha že od: 12.9.2010

Št. objav: 17

Objavljeno 17.3.2011 ob 14:25

Heejlaa.

Js bi nujno rabila pomoč. V nedeljo (čez 3 dni, bi mogla speči torto.:) Hm.. no in ta fondant, kakor SUPER je. bo pristal tudi na moji torti . :D in... zdej pa moja težava. S čim obarvat to? hm. jaa. oh in sploh.. vse preizkušeno, razen barv v prahu za pirhe- je to barvilo sploh užitno?

_________________________

Hvaala v naprej za odgovore.

~LP!~

MG ;)

enanova  

kuha že od: 1.12.2009

Št. objav: 88

Objavljeno 17.3.2011 ob 21:38

Ej, ne ga hecat z barvo za pirhe! vsaj po moje ni užitna prej strupena. pojdi v trgovino in kupi jedilne barve v tubah, ki so ponavadi v bližini pecilih praškov, čokolad in marcipana. Barvo daj med stopljene penice ko jim dodajaš sladkor v prahu in bo enakomerna barva, če bi pa rada pisan vzorec pa dodaj barvo, ko bo MMF že narejen, veliko uspeha!

mlada mamica majuuu  

kuha že od: 21.10.2008

Št. objav: 5

Objavljeno 21.4.2011 ob 18:00

Jaz sem naredila že štiri torte iz te mase in moram povedati, da je odlična. Meni gre lepo oblikovati, je pa res, da še iz prave tičine mase nisem delala :)

V kratkem imam še za narediti 3 torte, tako, da bom objavila še več slik.

Hvala za recept :)))

AK  

kuha že od: 5.1.2006

Št. objav: 112

Objavljeno 22.4.2011 ob 8:24

Z MMF bi probala okrasit večjo torto (pravokotni pekač iz pečice), glede na slike ste jih kar nekaj naredile. Me pa zanima količina, ki jo porabiš za takšno torto in kje najdete navodila za izdelavo okraskov. Je pa moja 2 letnica trenutno strašno navdušena nad balončki. Ima kdo kakšno idejo kako jih naredim? Skoraj sem pozabila kako ste sploh prekrile takšno torto. V okraševanju sem še žal čisti začetnik.

mlada mamica majuuu  

kuha že od: 21.10.2008

Št. objav: 5

Objavljeno 22.4.2011 ob 9:13

Jaz sem za okroglo torto premer 28 cm porabila nekje 150g teh bonbonov. Odvisno kakšne figurice delaš,...itd. Včasih mi malo ostane, včasih pa vse porabim. Delam pa po receptu.

Jaz ne dobim nikjer navodil za izelavo okraskov, ampak si malo pogledam na internetu in potem si sestavim v svoji glavi. Poskusim narediti in gre :)

Lahko prekriješ torto s to maso, narediš kakšnega medvedka in mu daš v roko balone. Balone pritrdiš na kakšno palčko, sponko,...

mlada mamica majuuu  

kuha že od: 21.10.2008

Št. objav: 5

Objavljeno 22.4.2011 ob 9:47

Zelo vesel

Napiši na googlu balloon cake. Imaš polno idej

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
malo za hecsijasaja
MOJ vrtrdkapica
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.