Marmorni kolač tete Slavke

Name: Marmorni kolač tete Slavke
Cuisine: Slovenija
Ingredients: 500 g moke; 400 g sladkorja; 5 jajc; 250 g masla; 2 kisli smetani; 1 pecilni prašek; malo soli; 1 velika žlica olja; 10 dag čokolade v prahu; 1 vanilijev sladkor; naribana limonina lupinica; malo ruma

maxmonka

ogledov: 15 201Izvor: Slovenija

Shrani

Natisni

Sestavine

Svetlo testo:

500 g moke

400 g sladkorja

5 jajc

250 g masla

2 kisli smetani

1 pecilni prašek

malo soli

1 velika žlica olja

Dodatki za temno testo:

10 dag čokolade v prahu

1 vanilijev sladkor

naribana limonina lupinica

malo ruma

Način za kuhanje

Postopek

Najprej dobro umešamo maslo, 5 rumenjakov in sladkor. Maso dobro premešamo, dodamo malo soli in olje. Nato izmenično dodajamo moko s pecilnim praškom in kisli smetani. Nazadnje vmešamo še sneg 5 beljakov.

Večji del testa vlijemo v pekač za šarkelj, ki ga namastimo in potresemo z drobtinicami.

V manjši del testa pa vmešamo vse sestavine za temni del. Vlijemo po svetlem testu in z vilicami prebodemo oziroma premešamo, da se marmorira.

Pekač damo v hladno pečico in pečemo 1/2 ure na 200 stopinjah, nato 1 uro še na 150 stopinjah.

Opombe

Kolač je zelo sočen, boljši je drugi dan in tudi tretji dan, če še slučajno ostane, ni suh.

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO