Zanima me, če je treba prevreto mleko, ki ga polijemo po biskvitu, prej ohladiti ...
Lep pozdrav
Ledena pravljica
kr-ena 
16.812 ogledov
16.812 ogledov-
Zahtevnost
-
5
(1)
Oglas
Sestavine
Biskvit:
7 beljakov
7 žlic sladkorja v prahu
7 žlic ostre moke
1 pecilni prašek
Krema:
7 rumenjakov
7 žlic sladkorja
7 žlic ostre moke
1 liter mleka
250 g margarine
sladka smetana in čokoladna glazura
Postopek
Iz beljakov stepemo trd sneg in mu postopoma dodajamo sladkor ter presejano moko s pecilnim praškom. Biskvit spečemo v pečici ogreti na 180 stopinj. Pečemo ga 10 do 15 minut , nato ga prelijemo z 0,5 dcl mleka, katerega smo prej zavreli. Pustimo, da se ohladi.
V tem času pripravimo kremo. Kuhati damo 9 dcl mleka, 1 dcl pa zmešamo z rumenjaki, moko, sladkorjem in vanilijevim sladkorjem. Tako dobljeno zmes vmešamo v vrelo mleko in počasi mešamo. Ko se masa nekoliko skuha, jo ohladimo, nato dodamo margarino. Premešamo, nato pa z njo namažemo biskvit.
Vse skupaj postavimo za nekaj časa v hladilnik, nato pa še po vrhu okrasimo s stepeno smetano ali čokoladno glazuro.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
