skutni zavitek, zelo dober
2/5
5
(1)
Vse sestavine za testo zmešamo in zgnetemo z mešalnikom za gnetenje testa. Ko je testo gladko, ga razpolovimo na dva dela in še malo pustimo, da vzhaja. Razvaljamo ga na tanko in premažemo s skutnim nadevom, ki smo si ga že prej pripravili. Nato ga prelagamo, ne zvijamo kot potico, po vrhu ga namažemo s smetano in potresemo še malo cimeta. Pustimo pet minut, da še malo vzhaja nato ga v pekaču postavimo v že v ogreto pečico na 200 stopinj. Pečemo na 180 stopinjah do zlato rjave barve.
Lahko prosim za razlago tega:
"Razvaljamo ga na tanko in premažemo s skutnim nadevom.... Nato ga prelagamo, ne zvijamo kot potico"?
Ali testo namažemo v celoti, ko ga razvaljamo ali postopoma, ko ga prelagamo oz. prepogibamo. Mogoče imate kakšno slikico postopka ali pa končnega izdelka?
Pozdravjeni!
Seveda na tanko ga razvaljate to je 5mm to pomeni da celo testo premažeš z nadevom do roba testa samo da ga ne zvijaš ampak kako bi rekla prelagaš. Že celo teso namazano upam da razumete kaj mislim tako kot je spodja članica gogat razumela. Potem še itak testo kipne. Tako je dober da sem ga morala pečt 4 nedelje za poredoma zdaj so se moji družinsi člani malo omirili.
Tudi mene zanima to prelaganje. Bi lahko rekli, da prepogibaš na pol, pa še enkrat na pol? Podolgem v pravokotnik ali enkrat z ene strani, drugič z druge? Kolikokrat oz. na kako velik del? Kako se je? Se nareže na kose kot potico, ali kvadrate? Kaj pa z drugim kososm? Lahko pečeš v istem pekaču? Se opravičujem, ampak če bi bila slikica, mogoče res ne bi imela toliko vprašanj 
Aleluja ste hecni ne z leve in ne z desne no bomo rekli tako. En tisti del testa razvaljaš kot za potico namažeš zviješ kot potico ne pretesno da ni okroglo ampak bol plloščato nič z leve ali desne oba kosa tako zaviješ namažež po vrhu z smetano jaz potrosim malo cimeta po smetani in konec dam pečt.Lp
Danes smo ga poskušali, dokler ga ni zmanjkalo :) Zvila sem ga bolj na rahlo, tako, da je bil zavitek bolj ploščat, pečenega in ohlajenega pa sem narezala na kocke. Glede na to, da smo še par dni prosti, bo gotovo v kratkem spet na sporedu. Enostaven za pripravo in zelo okusen!
