Čokoladno - nugatove kocke

Jedilno čokolado in nugat razdrobimo na majhne koščke in jih stresemo v kovinsko kozico. Kozico damo v vodno kopel. Ko se vsi koščki dobro raztopijo, zmes pustimo, da se malo ohladi.

Maslo narežemo na majhne koščke. Dodamo oba rumenjaka in sladkor v prahu ter vse skupaj z električnim mešalnikom dobro stepemo, da dobimo penasto zmes. V to zmes dobro vmešamo še malo ohlajeno čokoladno - nugatovo mešanico.

Maso zlijemo v manjši plitev model, obložen z alu folijo. Površino lepo zgladimo. Model za nekaj ur postavimo na hladno, da se masa povsem strdi. Maso previdno vzamemo iz modela in nežno odstranimo alu folijo. Maso z nožem, ki ga pomakamo v vročo vodo, narežemo na kockice. Vsako kockico povaljamo v kakavu ali sladkorju v prahu.