Čokoladni sufle

Noro dobra sladica! Res čudovita mehka tekstura. Pekla sem jih minuto predolgo, tako da sredica ni bila več prav tekoča, ampak vseeno čudovito.

Dvakrat sem že delala sufle in zmeraj je super uspel,ampak bi rada dosegla še vizualni efekt. Vedno postrežem soufle v modelčkih v katerih se peče. Zanima me,kako dobite ven iz modelčkov soufle? Ker jaz sem ga zadnjič zanalašč spekla v silikonskih modelčkih da bi ga ja dobila ven in lepo postregla na krožniku,vendar ni hotel ven,ker je bil ob stenah prekrhek in bi se samo spacal,če bi ga poskušala dobiti ven. Pekla sem 10min na 180 stopinjah in je bil ravno pravi -v sredini tekoč, druge pa biskvitast.

Aja,pa jaz imam maso v modelčkih nekaj ur v hladilniku...pomoje je tudi to fora,da jih daš direkt iz hladilnika pečt in je zato sredica tekoča. ;)

ta recept je zelo dober

Gledam slikice in bi vprašala tiste, ki tole sladico večkrat pečete: Če vam ostane kakšen sufle viška, ali bi se ga dalo drugi dan pogreti v mikrovalovni pečici? Je že kdo poskušal?

Jaz sicer delam po tem receptu http://www.kulinarika.net/recepti/17877/sladice/lava-to , vendar se mi zdi,da ne bi bilo dobro pogreto.

ja jaz že večkrat in je super...še tretji dan je skor isti...sam jst mam svoj malo drugačen recept..

mmmm..jumi. Delam, delam, delam, kolikor se le daaa :D ODLIČNI SO!

danes sem preizkusila nove skodelice za sufleje...delala sem s polovično maso in mi je prisšlo za 4 šalčke....sem pa dala 2/3 čokolade (70%) in 1/3 navadne milka čokolade... in se odlično obnese :)) v prvo mi je uspelo, da je sredica tekoč, pekla sem 12 min na 120 stopinj... zdej pa čakat obiske, da lahko novo rundo naredim :D

ups... na 210* stopinj :D