Buhteljčki z Nutello in kokosom

Kvas, mleko, malo sladkorja (žličko) in malo moke razmešamo in pustimo, da naraste.

Medtem razmešamo v mešalniku rumenjake, preostali sladkor, stopljeno maslo in ščepec do dva soli, dodamo narasli kvasec in preostalo moko ter po želji rum. Mešamo toliko časa, da se v testu naredijo mehurčki.

Ko je testo zmehčano, ga prestavimo na pomokano površino, še malo zamesimo in razvaljamo na 1 cm debel pravokotnik. Z nožem razrežemo testo na 6 x 6 cm velike kvadratke, ki jih nadevamo z žličko Nutelle in posujemo po Nuteli malo kokosa. Testo zavijemo s konci navznoter in polagamo v namaščen pekač, ne preveč tesno skupaj.

Pustimo vzhajati 45 minut. Buhteljčke premažemo po zgornji strani še s stopljenim maslom ali oljem in damo peči.

Pečemo pol ure v prej ogreti pečici na 200 stopinj.

Ko so pečeni, ohlajene potresemo s sladkorjem v prahu in ponudimo.