Kvašeni rogljički z nutello
domači rogljički z nutello
Sestavine
½ svežega kvasa
125 ml mlačnega mleka
125 ml mlačne vode
1 čajna žlička sladkorja
1 čajna žlička moke
400 – 500 g presejane moke
½ margarine (125 g)
ščep soli
3 žlice sladkorja
2 jajci
malo ruma
nutella
Postopek
Kvasec naredimo tako, da svež kvas namočimo v mlačno vodo, mleko ter dodamo še žličko moke in sladkorja ter ga pustimo nekaj časa vzhajati na toplem.
Moko presejemo, vanjo dodamo margarino, sol, sladkor, jajci, rum in na koncu kvasec. Z leseno žlico zmešamo, dokler ne dobimo kompaktne zmesi. Pustimo počivati na toplem 1 uro, pokrito s krpo.
Razvaljamo v kroge, razrežemo na 8 kosov, na vsakega damo žličko nutelle in zvijemo v obliki rogljička. Preden jih damo peči, jih pustimo na toplem, da vzhajajo, pred peko jih premažemo še z jajcem in damo peči na 180 stopinj za približno 10 minut.
Opombe
Drugače jih naredim tudi večjo količino, pa dam takoj zamrzniti. Ko mi zapašejo, jih sploh ne odtajam, ampak jih samo spečem, pa so super.
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
kako velike kroge pa naredimo???
A nutella ni presladka v nadevu?
Verjetno lahko damo tudi drugačen nadev? Npr. orehe?
Anka, prekrasne rogljičke si naredila, takoj sem vedela, čigava je fotka Recept je videti super, avtoričini rogljički tudi.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | johana |
malo za hec | sijasaja |
Kaj danes za zajtrk | Majda Marianne |
MOJ vrt | malaga |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Goveji golaž iz pečice
Srbski pasulj