Bananino - karamelna pita (Banoffee)

Name: Bananino - karamelna pita (Banoffee)
Total time: 60 min
Yield: 8 oseb
Cuisine: Anglija
Ingredients: 300 g moke; 200 g masla; 100 g sladkorja v prahu; eno jajce; 400 g kondenziranega mleka; 100 g mehkega rjavega sladkorja; 100 g masla; 3 dl sladke smetane; 3 velike banane; 5 g temne čokolade

po mnenju mnogih najboljša sladica, kar jih je

strukla

Izvor: Anglija

1 ura

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: 8 oseb

Testo:

300 g moke

200 g masla

100 g sladkorja v prahu

eno jajce

Karamela:

400 g kondenziranega mleka

100 g mehkega rjavega sladkorja

100 g masla

Okras:

3 dl sladke smetane

3 velike banane

5 g temne čokolade

Način za kuhanje

Postopek

Za to pito se testo speče vnaprej. Moko, hladno maslo, sladkor v prahu in jajce zgnetemo in razvaljamo. Razporedimo po okroglem pekaču za pite premera 22 cm. Pečemo pri 180 stopinjah cca. 15 minut, odvisno od pečice. Medtem se lotimo priprave karamele. Maslo in rjavi sladkor segrevamo, dokler se sladkor ne stopi. Nato dodamo kondenzirano mleko in mešamo do vretja. Na zmernem ognju mešamo še okoli 5 minut, da dobimo gosto zmes. Če bomo karamelo prehitro odstavili z ognja, bo preveč tekoča in bo zlezla s pite.

Karamelo vlijemo na pečeno testo in jo ohladimo. Na kolobarje narezane banane razporedimo po karameli in okrasimo s stepeno smetano ter nastrgano čokolado.

Dober tek!

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

banany

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 6.1.2015 ob 16:27

Pozdrave,bi rada vprašala kje ti kupuješ konz.mleko? A je v tetrapaku,plastiki,tubi...? Hvala za odgovor že v naprej in l.p.

banany

uporabno

banany

kuha že od: 18.1.2006

Št. objav: 225

Objavljeno 6.1.2015 ob 17:09

Pozdrave,bi rada vprašala kje ti kupuješ konz.mleko? A je v tetrapaku,plastiki,tubi...? Hvala za odgovor že v naprej in l.p.

banany

uporabno

SMARTY1

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 6.1.2015 ob 20:30

banany, kondenzirano mleko lahko tudi sama narediš, je še najboljše.

uporabno

strukla

kuha že od: 2.1.2015

Št. objav: 5

Objavljeno 6.1.2015 ob 23:00

Nic boljse ni kot kupljeno. Niti bolj ekonomicno. Tako da vecje prednosti v domaci pripravi ni. Toliko, da se to razjasni. V bodoce: kadar predlagate alternativno resitev, je smiselno da hkrati dodate se preverjen recept.

Kondenzirano mleko je najbolje kupiti v leclercu, konzerva nestle kolicinsko ustreza receptu, stane pa cca 2€. Drugje v vecjih trgovinah ga sicer imajo, ampak vec kot enkrat drazje.

uporabno

johana

kuha že od: 5.3.2014

Št. objav: 12653

Objavljeno 6.1.2015 ob 23:48

Banany, tule je recept, čisto lahko za pripravit, ga bom tudi jaz pripravila in sicer samo zaradi radovednosti.

http://www.kulinarika.net/recepti/17988/sladice/domace-

uporabno

SMARTY1

kuha že od: 26.2.2014

Št. objav: 2750

Objavljeno 7.1.2015 ob 5:45