Baklava

Marinka

ogledov: 40 577

Shrani

Natisni

Sestavine

1 zavitek tenkega vlečenega testa

0,5 kg zmletih orehov ali mandljev ali lešnikov

1 skodela sladkorja

ščepec zmletih klinčkov

l žlička cimeta v prahu

25 dag stopljenega masla

Sestavine za sirup:

5 dl vode

2 skodeli sladkorja

sok ene limone in nastrgana lupinica

1 žlička ruma

Način za kuhanje

Postopek

Pekač premažemo z maslom, vložimo list testa, ga premažemo z maslom, dodamo še en list in tudi premažemo. Nato premažemo tretji list testa, ga potresemo z orehi in sladkorjem, malo s cimetom in klinčki in nadaljujemo, dokler imamo testo. Vsak list testa mora biti premazan z maslom, zato je primerno, da je maslo stopljeno in ga mažemo s čopičem. Baklavo vložimo v

hladilnik, da se testo prepoji. Nato jo narežemo na rombe in pečemo 30 do 35 minut, oziroma toliko časa, da postane zlato rjava. V tem času naredimo sirup in še

vročega vlivamo v zareze med koščki. Počakamo , da vpije testo tekočino in potem zopet dodamo sirup.

Sirup skuhamo tako , da vodi dodamo sladkor in kuhamo, da se skoraj zgosti. Delno ohlajenemu dodamo sok limone in skorjo in nazadnje vmešamo

rum.

Opombe

Po zaključku prazničnih druženj vam ni treba skrbeti še za umazano posodo. Izdelki Somat odstranijo tudi najtrdovratnejšo umazanijo in ostanke hrane. #enjoytogether*

*SPONZORIRANO SPOROČILO