Recept: Narastek iz mlečne prosene kaše - Kulinarika.net

Narastek iz mlečne prosene kaše

okusen narastek iz prosene kaše in suhega sadja

  
    sladice: pecivo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  60 minut

Sestavine

količina: en pekač (12 kosov)

250 g prosene kaše

1,2 l mleka (oz. 0,6 l vode + 0,6 l mleka)

1 vanilijev sladkor

sol

15 g masla

80-100 g sladkorja

3 pesti rozin

4 žlice ruma

1 veliko jajce/2 manjši jajci (rumenjak, beljak)

cimet

jabolko

suhe marelice

slive, hruške...

Postopek

Rozine namočimo v rum. Proseno kašo dobro operemo in osušimo.

Zavremo mleko (in vodo), dodamo vanilijev sladkor, sol in proseno kašo. Kašo kuhamo prb. 25 minut, tako da nastane kremasta zmes. V kuhano kašo damo košček masla in sladkor, zmešamo in kašo ohladimo na sobno temperaturo.

V ohlajeno kašo vmešamo rumenjak in na koncu zelo nežno še sneg 1 beljaka.

Polovico prosene kaše razporedimo po pekaču (prb. 20x30 cm), potresemo z rozinami (in polijemo s preostankom ruma) ter prekrijemo s preostalo polovico kaše.

Po vrhu razporedimo rezine jabolk, koščke suhih marelic, suhih sliv... Potresemo s cimetom in damo za 30-40 minut v pečico ogreto na 175 stopinj.


Opombe

Polovico mleka lahko nadomestite z vodo, toda le pri uporabi polnomastnega mleka.

Rozine lahko nadomestimo z marelicami, slivami, hruškami, jabolki... V kašo lahko damo poljubno sadje, po vrhu lahko potresemo tudi lešnike, mandlje, orehe, mak...

... eksperimentirajte :)

Dober tek!

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 3.1.2010

Št. objav: 23

Objavljeno 2.2.2013 ob 23:00

Pri nas je ta jed kar pogosto na mizi, pri čemer navadno uporabim suhe slive, ki jih, namočene v rumu, vmešam v maso. S kompotom ali belo kavo je odlična večerja.

  

kuha že od: 2.6.2016

Št. objav: 67

Objavljeno 7.6.2016 ob 14:14

Vesel

res super sladica

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
malo za hec
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.