Muffini presenečenja
Sestavine
Suhe sestavine:
160 g moke
50 g mletih orehov
50 g kokosove moke
3 jedilne žlice kakava
1 zvrhana žlička sode bikarbone
50 g sladkorja
50 g vanilijevega sladkorja
Mokre sestavine:
2 jajci
1 lonček kisle smetane (180 g)
120 g mleka
2 zvrhani žlici nugatove kreme
75 ml olja
Ostalo:
12 do 24 pralinejev ali rumovih kroglic
čokoladni preliv in bonbončki ali drugi okraski za dekoracijo
Postopek
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Ločeno zmešamo suhe in mokre sestavine, pri čemer sladkor zmešamo z mokrimi sestavinami. Na hitro vmešamo suhe sestavine v mokre in napolnimo pekač. Pralineje - glede na velikost sta v 1 muffinu lahko tudi 2 - pritisnemo v maso (po potrebi dodamo k vsakemu še malo mase, da se pralineji prekrijejo).
Peka: 15 min pri 180 stopinjah.
Opombe
Alternativa za sodo bikarbono je pecilni prašek.
Na sliki so muffini, polnjeni z rumovimi kroglicami (1 bela in 1 črna ;)
Predlogi za vino
Mnenja o receptu
izgled je super-5!!!
super recept, videti so slastni sam tale soda mi ni všeč. a jo lahko nadomestims pecilnim praškom?
Kje dobim pralineje? Kaj sploh je to?
Ker je ravno velika noč, sem v vsakega "skrila" majhen čokoladni jajček. V vsako luknjico, ki sem jih obložila s papirnato srajčko, sem dala žlico mase, vtisnila jajček in nato še po žlico mase po vrhu. Najprej sem bila prepričana, da nekaj "ne štima", saj recept ne vsebuje pecilnega, a vseeno lepo narastejo. Super so- sploh tisti čokoladni srček v sredini.
S temi muffini sem imela pa smolo včeraj! V vsakega sem dala eno pralino, ki pa se je očitno zalepila za dno modelčkov in pečenih muffinov nikakor nisem mogla spraviti ven-razen z žlico. Prav trdovratno se je zalepilo vse skupaj. Pojma nimam, kaj je krivo, saj sem spekla že veliko muffinov po drugih receptih in se mi to še nikoli ni zgodilo. Moram pa reči, da so enkratnega okusa, eni boljših, kar sem jih pekla in smo jih vse pojedli, samo za ponudit drugim pa definitivno niso bili! Če jih bom še kdaj delala, bom polnilo izpustila, ker še enkrat ne upam tvegati.
Ker se je nedavno pri nas doma oglasila štorklja in oznanila prihod novega družinskega člana, bodo tejle muffini ta-pravi za proslaviti ta dogodek, saj bom v vsakega dala nekaj posebnega, drugačnega, da bo vsak muffin svoje presenečenje:) Lepa lepa ideja, upam da bo uspela! Se že veselim!
Moji muffinči še v sliki. A niso luškani Se vidi, da sem imela čas.
so reš luštkani...ampak od prta bolijo oči;-)
Ja mal sem ga res "posračkala". Bo treba naslednjič najti boljšo pozicijo.
Forumi (vroče teme)
Kaj jutri za kosilo? | Trixi |
malo za hec | sijasaja |
MOJ vrt | rdkapica |
Kaj danes za zajtrk | johana |
Ločevanje živil 90. dni - 5. del | dočka |
Video recepti
Njoki s šampinjoni in modrim sirom
Jajce na oko v ramekinu, s šunko, sirom in zelišči