Muffini presenečenja

Name: Muffini presenečenja
Yield: za 24 muffinov
Ingredients: 160 g moke; 50 g mletih orehov; 50 g kokosove moke; 3 jedilne žlice kakava; 1 zvrhana žlička sode bikarbone; 50 g sladkorja; 50 g vanilijevega sladkorja; 2 jajci; 1 lonček kisle smetane (180 g); 120 g mleka; 2 zvrhani žlici nugatove kreme; 75 ml olja; 12 do 24 pralinejev ali rumovih kroglic; čokoladni preliv in bonbončki ali drugi okraski za dekoracijo

Preverjen

Zbirke:mafini326

Sasha

68.545 ogledov

1/5
zelo enostaven recept
5 (13)

Sestavine

Količina: za 24 muffinov📏 Mere·🌿 Začimbe

Suhe sestavine:

160 g moke

50 g mletih orehov

50 g kokosove moke

3 jedilne žlice kakava

1 zvrhana žlička sode bikarbone

50 g sladkorja

50 g vanilijevega sladkorja

Mokre sestavine:

2 jajci

1 lonček kisle smetane (180 g)

120 g mleka

2 zvrhani žlici nugatove kreme

75 ml olja

Ostalo:

12 do 24 pralinejev ali rumovih kroglic

čokoladni preliv in bonbončki ali drugi okraski za dekoracijo

Način za kuhanje

Postopek

Pečico segrejemo na 180 stopinj. Ločeno zmešamo suhe in mokre sestavine, pri čemer sladkor zmešamo z mokrimi sestavinami. Na hitro vmešamo suhe sestavine v mokre in napolnimo pekač. Pralineje - glede na velikost sta v 1 muffinu lahko tudi 2 - pritisnemo v maso (po potrebi dodamo k vsakemu še malo mase, da se pralineji prekrijejo).

Peka: 15 min pri 180 stopinjah.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Opombe

Alternativa za sodo bikarbono je pecilni prašek.

Na sliki so muffini, polnjeni z rumovimi kroglicami (1 bela in 1 črna ;)

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Ventus Chardonnay

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

merrii

član od 200649 sporočil

27.12.2006 ob 18:26

Evo, naredila. So zelo dobri, samo meni malo preveč sladki :p. Zdaj jih še okrasim, potem bom videla, kako bojo drugim všeč. Notri sem dala praline od Mannerja in se je čokolada stopila, ostala je tista sočna sredica. Njamiii

Emma07

član od 2005179 sporočil

5.4.2007 ob 10:22

Sasha ali katera druga,

Zanima me ali rumove kroglice znotraj ostanejo cele ali se med peko stopijo in ima potem cel muffin okus po rumu?

Hvala za odgovor!

Emma

kokos

član od 2004373 sporočil

5.4.2007 ob 12:14

Rumove kroglice se ne stopijo. Tole so daleč najboljši in najbolj sočni mufini. Vredno sprobat!!!!

Emma07

član od 2005179 sporočil

5.4.2007 ob 13:48

Hvala kokos za odgovor! Ali mogoče katera ve koliko muffinov pride it te mase?

veverica

član od 20011038 sporočil

5.4.2007 ob 14:06

V glavi recepta piše, da je mase za 24 muffinov.

nektarina

član od 2006901 sporočil

3.7.2007 ob 19:18

ali čokoladni preliv prelijete po vročih muffinih ali lahko počakam da vse spečem in jih potem okrasim?

Jerneja USA

član od 2006812 sporočil

3.7.2007 ob 23:58

Nektarina, lahko pocakas, da se ohladijo in potem vse skupaj okrasis.

nektarina

član od 2006901 sporočil

4.7.2007 ob 15:45

hvala jerneja.

teacher

član od 200768 sporočil

31.10.2007 ob 9:12 Zelo vesel

Super so. Sploh nisem vedela, da obstajajo tudi bele rumove kroglice, sem mislila, da so le pina kolada z belo čokolado. In sem bila prav presenečena v trgovini. So zelo dobrega okusa.

menta

član od 200715 sporočil

2.11.2007 ob 22:23

Preizkusila sem kar nekaj receptov za muffine in mora povedat, da sem bila s tem receptom še najbolj zadovoljna. Kaj zadovoljna, navdušena! Namesto olja sem uporabila kokosovo olje, namesto orehov pa mandlje. Odlični so! Izginili so v trenutku, jutri jih bom spet naredila, ampak tokrat bom podvojila količino, v upanju, da ostane še kakšen zame ;-) Vsekakor čista petica.