Super še suprejše,...Ni bilo doma ravno kakšne velike izbire čokolatinov,sem dala v testo kar koščke čokolade in ja ravno tako super.
Muffini presenečenja
Preverjen
Sestavine
Zbirke:mafini326
Sasha 
68.546 ogledov
68.546 ogledov
-
1/5
zelo enostaven recept -
5
(13)
Sestavine
Suhe sestavine:
160 g moke
50 g mletih orehov
50 g kokosove moke
3 jedilne žlice kakava
1 zvrhana žlička sode bikarbone
50 g sladkorja
50 g vanilijevega sladkorja
Mokre sestavine:
2 jajci
1 lonček kisle smetane (180 g)
120 g mleka
2 zvrhani žlici nugatove kreme
75 ml olja
Ostalo:
12 do 24 pralinejev ali rumovih kroglic
čokoladni preliv in bonbončki ali drugi okraski za dekoracijo
Postopek
Pečico segrejemo na 180 stopinj. Ločeno zmešamo suhe in mokre sestavine, pri čemer sladkor zmešamo z mokrimi sestavinami. Na hitro vmešamo suhe sestavine v mokre in napolnimo pekač. Pralineje - glede na velikost sta v 1 muffinu lahko tudi 2 - pritisnemo v maso (po potrebi dodamo k vsakemu še malo mase, da se pralineji prekrijejo).
Peka: 15 min pri 180 stopinjah.
Opombe
Alternativa za sodo bikarbono je pecilni prašek.
Na sliki so muffini, polnjeni z rumovimi kroglicami (1 bela in 1 črna ;)
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 2003231 sporočil
Zgodilo se mi je kot Vilini. Vse se je prijelo na dno modelčka in sem jih s težavo dobila ven. Polnila sem dala različna (rum kokos kroglice, mannerjeve praline, pa še nekaj podobnih pralin), pa so se vsa zlepila. Sama masa je najboljša. Ali mogoče obstaja kakšna skrivnost, da se polnilo ne posede. Za sadje sem nekje prebrala, da ga pomokaš šele nato daš v maso za biskvit, tako ne potone. Kako vam uspe, da kroglice ostanejo cele v muffinu?
Hvala
član od 20083 sporočil
28.3.2009 ob 20:24
Evo po napornem dnev učenja sem se odločila, da naredim tele muffine in morm rečt, da so odlični. Vse pohvale kuharici za recept. Namesto pralin sem dala truffle iz črne čokolade in pride odlično,saj niso presladki. No sedaj pa grem tečt, da pokurim kalorije.
