Muffini iz pirine moke

Name: Muffini iz pirine moke
Total time: 45 min
Yield: Petrina kuhinja
Ingredients: 9 žlic pirine moke (lahko tudi polnozrnate, bele....); 7 žlic sladkorja; 2 jajci; 2 dl mleka; 1 pecilni prašek; 1 vanilijev sladkor; instant kakav; čokoladne kapljice; rozine, namočene v rumu; mleti mandlji

muffini malo drugače

DUŠANKA

45 min
5

Shrani

Natisni

Sestavine

Količina: Petrina kuhinja

9 žlic pirine moke (lahko tudi polnozrnate, bele....)

7 žlic sladkorja

2 jajci

2 dl mleka

1 pecilni prašek

1 vanilijev sladkor

Po želji:

instant kakav

čokoladne kapljice

rozine, namočene v rumu

mleti mandlji

Način za kuhanje

Postopek

Rumenjake zmešamo s sladkorjem in vanilijevim sladkorjem, dodamo mleko, moko in pecilni prašek. Iz beljakov stepemo trd sneg in ga na koncu vmešamo v maso.

Nadevamo v papirnate posodice in postavimo v pekač za muffine. Pečemo 12 minut na 180 stopinjah v ventilatorski pečici ali 15 minut na 200 stopinjah v navadni, poprej ogreti pečici.

Če želimo čokoladne muffine, nekaj žlic instant kakava raztopimo v mleku, lahko pa po želji dodamo čokoladne kapljice, nekaj grobo narezanih mandljev, v rum namočene rozine....