Petrin kolač iz pirine moke

nekaj marmornatemu kolaču podobnega

DUŠANKA

25.055 ogledov

Zahtevnost
1 ura
Oceni

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe

pirina moka (približno 5 žlic oz. po potrebi)

2 jajci

3 dl mleka

pecilni prašek

vanilijev sladkor

5 žlic rjavega sladkorja

3 - 4 žlice kakava (npr. Benko)

margarina za premaz pekača

mleti sladkor za posip (po želji)

Način za kuhanje

Postopek

Iz beljakov stepemo trg sneg.

Rumenjaka, mleko, pecilni prašek, vanilijev sladkor in rjavi sladkor dobro zmešamo, dodamo moko, približno toliko, da pride masa tako gosta kot za peko palačink, nazadnje rahlo vmešamo sneg.

2/3 mase vlijemo v namaščen pekač, v zadnjo tretjino pa vmešamo kakav in vlijemo po sredini mase.

Pečemo v navadni pečici dobre pol ure na 180 stopinj. Ohlajeno stresemo iz pekača in po želji posujemo z mletim sladkorjem. Dober tek!

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Predlogi za vino

Belo

Ventus Rumeni Muškat

Belo

Rumeni muškat – verduc Quercus

Več predlogov

Zraven priporočamo

Mnenja o receptu

Julya

član od 20043277 sporočil

7.1.2009 ob 12:44

Zanimiv recept. Imam pa eno vprašanje in sicer, za kako velik pekač je mase?

DUŠANKA

član od 20052039 sporočil

7.1.2009 ob 15:00

to je bil, kot se vidi na sliki, pekač za šarkelj z luknjo v sredini (teflonski)

Julya

član od 20043277 sporočil

7.1.2009 ob 15:06

Že, že, ampak dimenzija me zanima. Jaz imam kar precej velikega in se mi zdi, da bi bilo mase premalo. Samo tako za informacijo mi povej, da vem potem preračunat, če bi bilo potrebno. Bi ga rada spekla.