jesen,poletje,pomlad,zima,sladice

Pariska krema

najbolj enostaven, pa tudi okusen

AlexStarsky  Izvor: Slovenija (Francija)
Pariska krema
    sladice: kreme za torte in peciva
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  • 30 minut 30 min
  •  
  • Zanimivosti

Sestavine

Količina: 2-4 osebe

100 g čokolada za kuhanje (jedilna)

0,3 l smetane za stepanje

Postopek

1. Čokolado stopimo na pari. Med tem, ko se čokolada topi, stepemo sladko smetano.

2. Stopljeno čokolado dodamo v stepeno smetano in vse skupaj zmešamo v eno barvo.

3. Prekrijemo s folijo in pustimo v hladilniku. Najboljše je, da postrežemo naslednji dan.

Dober tek!


Opombe

V povezavi video z kompletnim procesom kako naredit najbolj enostaven Čokoladni mousse

https://www.youtube.com/watch?v=z-0hxWg8F5Y

Predlogi za vino

Več predlogov

  • pošljite po emailu

Mnenja o receptu

mamamia  

kuha že od: 9.11.2004

Št. objav: 15827

Objavljeno 18.10.2017 ob 22:41

Brez zamere, s tole je klasična pariška krema in nikakor mousse (pena). Mousse obvezno vsebuje stepene beljake, kar daje kremi rahlost in se zato tudi imenuje mousse (pena). Sem na tečaju o peki sladic izrecno vprašala, kdaj se nekaj imenuje mousse in je predavateljica (Alma Rekić) povedala, kot sem zapisala. Seveda smo pravi čoko mousse tudi delali.

AlexStarsky  

kuha že od: 13.5.2017

Št. objav: 10

Objavljeno 18.10.2017 ob 23:53

Zelo vesel

Potem so me narobe ucili..hvala za info...lp

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

Kaj jutri za kosilo?Dragička
MOJ vrtNikita
malo za hecanjica1998
Kaj danes za zajtrkjohana
Ločevanje živil 90. dni - 5. deldočka

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.