Pariška roža
preprosti domači piškoti iz mletih orehov
kristina997 
16.242 ogledov
16.242 ogledov
-
Zahtevnost
- 45 min
-
Oceni
Oglas
Sestavine
Kvašeno testo:
25 dag moke
15 dag margarine
1 zavitek kvasa
2 jajci
2 žlici mleka
malo soli
Nadev:
15 dag mletih orehov
15 dag mletega sladkorja
mleko
Dekoracija:
sladkor v prahu
Postopek
V posodo damo 25 dag moke, 15 dag margarine, 1 kocko kvasa, mleko, 2 jajci in šcepec soli. Vse skupaj dobro premešamo, da nastane zmes. Pomembno je, da se nam ne prijema med prsti. V tem primeru dodamo še malo moke. Pustimo, da stoji nekaj časa.
Med tem časom lahko pripravimo nadev. V posodo damo 15 dag mletih orehov, 15 dag mletega sladkorja, 1 vanilijev sladkor in mleko, katerega dodajamo, da nadev postane kremast.
Testo razvaljamo po površini, ga namažemo z nadevom in zvijemo kot rulado. Rulado režemo na prst debele piškote.
V pekač namestimo peki papir. Piškote lepo razporedimo po pekaču in ga damo v pečico, katero smo predhodno ogreli na 180 stopinj. Pečemo okrog 25-30 minut .
Pečene piškote damo iz pečice in jih pustimo, da se ohladijo. Na koncu jih s spodnjo stranjo povaljamo v sladkorju v prahu.
📖 Slovarček kulinaričnih izrazov
Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno
Opombe
Testo lahko naredite samo z rumenjaki, nadev pa z beljaki, iz katerih naredite nato sneg in ne dodajate mleka v nadev.
Objavljen recept je boljša kombinacija, ker piškoti ostanejo dalj časa mehki.
Vprašajte Luno o tem receptu
Vprašali ste:
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost
Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost
Oglas
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Oglas
