Kifeljčki s kokosom

juditat

Slike postopkov »

Slike gotovih jedi »

Shrani

Natisni

Sestavine

Svetlo testo:

1 kavna skodelica mleka (2,5 dl)

3/4 kavne skodelice olja (2 dl)

1 žlička soli

1 žlica sladkorja

1/2 kocke kvasa

cca. 0,5 kg moke

Temno testo:

1 kavna skodelica mleka (2,5 dl)

3/4 kavne skodelice olja (2 dl)

1 žlička soli

1 žlica sladkorja

1/2 kocke kvasa

3 žlice kakava

cca. 0,5 kg moke

Preliv:

zavremo 6 dl vode in 0,5 kg sladkorja ter ohladimo

kokosova moka za posip

Način za kuhanje

Postopek

Iz sestavin naredimo svetlo in temno testo. Količina moke je približna. Testo naj bo bolj mehko. Počiva naj pol ure.

Testo razdelimo na več delov, ga razvaljamo vsakega posebej, položimo temnega na svetlega in razrežemo na trikotnike, ki jih zvijemo v kifeljce. Položimo jih na pekač obložen s peki papirjem in pečemo na 250 stopinjah. Ko porumenijo, temperaturo zmanjšamo na 200 stopinj.

Ko so pečeni jih ohladimo, zložimo na pekač in prelijemo z mešanico vode in sladkorja. Ko so dobro prepojeni, jih povaljamo v kokosovi moki.

Predlogi za vino

Sladki Quercus Muškat Verduc

Več predlogov

Mnenja o receptu

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 10.2.2007 ob 15:27

Ja ljubi jezus saj te nihče ne seli, da uporabiš recept no. Zato pa je toliko receptov na kulinariki. pač uporabiš tistega, ki ti ugaja.

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 10.2.2007 ob 15:34

Juditat ali si kadj poskusila povaljati rogljičke v čem drugem kot v kokosu. Sem prav huda sama nase, da nimam doma kokosa pa me tako matra, da jih naredim.

uporabno

rimljanka

kuha že od: 14.2.2005

Št. objav: 17786

Objavljeno 10.2.2007 ob 15:42

Jade, povaljaj jih v mletih mandljih, če jih imaš. Sicer pa pojdi v Hofer, jih imajo mlete 200g po 189 sit (ups, nimam pojma v €), so zelo znižani, zaloga pa je velika, te bodo do torka počakali.

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 10.2.2007 ob 16:04

Uh tudi mandljev nimam (jih bom šla res nabavit). Jih bom povaljala kar v orehih.

Testo že vzhaja.

uporabno

juditat

kuha že od: 19.10.2006

Št. objav: 47

Objavljeno 10.2.2007 ob 16:36

jade jaz jih še nisem probala lahko jih pa tudi brez kokosa probaš so tudi dobri.Pa dober tek

uporabno

jade

kuha že od: 11.11.2004

Št. objav: 6303

Objavljeno 10.2.2007 ob 18:30

Pa ti rogljički so super. Delala sem s polovično maso in jih je prišlo kar veliko. Pol jih že manjka. res so dobri, mehki in prav nič mokri. Povaljala sem jih v nalistanih orehih. Pa še zelo lepo izgledajo. Tole se vam pa splača poskusiti. ocena 10 +.

uporabno

urssula

kuha že od: 25.1.2005

Št. objav: 234

Objavljeno 17.2.2007 ob 18:40

Jaz sem jih tudi pekla danes. Že na pogled so super, dobri so pa še bolj.

uporabno

urssula

kuha že od: 25.1.2005

Št. objav: 234

Objavljeno 19.2.2007 ob 18:47

Evo, še slikica :)