Jaz sem jih delala za birmo. Naredila sem take male za enkrat v usta in so res super, še bodo na seznamu. Hvala Juditat še enkrat.
Kifeljčki s kokosom
juditat 
45.320 ogledov
45.320 ogledov
Slike postopkov »
Slike gotovih jedi »
-
3/5
srednje zahteven recept -
4,8
(10)
Sestavine
Svetlo testo:
1 kavna skodelica mleka (2,5 dl)
3/4 kavne skodelice olja (2 dl)
1 žlička soli
1 žlica sladkorja
1/2 kocke kvasa
cca. 0,5 kg moke
Temno testo:
1 kavna skodelica mleka (2,5 dl)
3/4 kavne skodelice olja (2 dl)
1 žlička soli
1 žlica sladkorja
1/2 kocke kvasa
3 žlice kakava
cca. 0,5 kg moke
Preliv:
zavremo 6 dl vode in 0,5 kg sladkorja ter ohladimo
kokosova moka za posip
Postopek
Iz sestavin naredimo svetlo in temno testo. Količina moke je približna. Testo naj bo bolj mehko. Počiva naj pol ure .
Testo razdelimo na več delov, ga razvaljamo vsakega posebej, položimo temnega na svetlega in razrežemo na trikotnike, ki jih zvijemo v kifeljce. Položimo jih na pekač obložen s peki papirjem in pečemo na 250 stopinjah. Ko porumenijo, temperaturo zmanjšamo na 200 stopinj.
Ko so pečeni jih ohladimo, zložimo na pekač in prelijemo z mešanico vode in sladkorja. Ko so dobro prepojeni, jih povaljamo v kokosovi moki.
Predlogi za vino
Zraven priporočamo
Mnenja o receptu
član od 200621 sporočil
Dober receprt. Sama sem jim dodala še nadev in sicer malo marmelade. V vodo s katero jih poliješ pa sem dala prevret še par rezin limone, da ne pride voda presladka.
Odlično! Ene sem zvila tako da so bili od zunaj beli, druge pa da so bili od zunaj temni in je bilo barvno malo različno!
član od 2006267 sporočil
30.7.2007 ob 9:01
Sprobano - ocena 10. Sicer niso bili tako lepi kot na sliki, ampak važen je okus. Kaj pa kakšen drug izgled; kifelčki mi nikakor niso šli od rok (skoraj vsi so se odvili, čeprav sem jih obračala) - so bili pa to moji prvi kifelčki. Sicer pa vaja dela mojstra!?!
