Recept: Jagodna rolada s smetano - Kulinarika.net

Jagodna rolada s smetano

osvežilna sladica za vroče dni

    sladice: ostalo
  • ZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnostZahtevnost
  •  30 minut

Sestavine

količina: pribl. 12 kosov

Biskvit:

3-4 jajca

1-1,5 lončka moke

1-1,5 lončka sladkorja

1 pecilni prašek

1-2 vanilina sladkorja

tekočina /mleko, voda ali olje-po občutku

1-2 žlici temnega kakava

(merica=jogurtov mali lonček)

 

Nadev:

jagode

2-3 dl sladke smetane (rastlinske)

 

sladkor v prahu ali kakav za posip

 

Postopek

Biskvit:

1. Ločimo rumenjake od beljakov in naredimo sneg, v katerega vmešamo vanilin sladkor.

2. Posebej penasto vmešamo rumenjake s sladkorjem, dodamo moko z vmešanim pecilnim praškom, tekočino po potrebi in občutku, kakav in na koncu beljakov sneg, katerega vmešamo na rahlo, z metlico.

3. Maso vlijemo na peki papir in pečemo v ogreti pečici na

180 stopinjah približno 7-9 minut.

4. Ko je biskvit pečen, ga vzamemo iz pečice in takoj še s peki papirjem na tesno zavijemo v rolado ter počakamo, da se ohladi.

Nadev:

stepemo sladko smetano (če je rastlinska, ne dodajamo sladkorja, ker je že sladkana) in v smetano vmešamo na manjše koščke narezane jagode.

Ohlajen biskvit razvijemo, namažemo z nadevom in posujemo s sladkorjem v prahu ali kakavom ter damo v hladilnik, da se popolnoma ohladi.


Opombe

Zraven rolade je odličen jagodni ali vanilijev sladoled ter sladka smetana.

Namesto jagod je rolada odlična tudi z borovnicami, oz. poljubnim sadjem ali nadevom.

Količine so odvisne od velikosti pekača.

Mnenja o receptu

  

kuha že od: 28.6.2010

Št. objav: 22

Objavljeno 8.7.2011 ob 16:44

kako velik pec ste uporabili ?

  

kuha že od: 28.6.2010

Št. objav: 22

Objavljeno 8.7.2011 ob 16:48

popravek: pekac

  

kuha že od: 18.2.2007

Št. objav: 185

Objavljeno 9.8.2011 ob 13:18

Pekač je velik 35cm × 25cm.

Za pošiljanje mnenj je potreben vpis ali prijava!

Forumi (vroče teme)

malo za hec
Kaj jutri za kosilo?
MOJ vrt
Kaj danes za zajtrk
Ločevanje živil 90. dni - 5. del

Video recepti

Pošlji prijatelju
Ocenite recept
Ocene recepta
Zraven tekne
Vinski kotiček
Naročeni ste na nova mnenja
Ko bo nekdo napisal novo mnenje k temu receptu, boste o tem dobili e-mail obvestilo (le enkrat, dokler ne odprete spet tega recepta). Na naročanje se lahko odjavite na samem receptu ali pa iz beležke.