Jagodna rolada

Name: Jagodna rolada
Total time: 45 min
Cuisine: slovenija
Ingredients: 4 jajca; 14 dag sladkorja; 1 vanilijev sladkor; 4 žlice vode; 15 dag moke; noževa konica pecilnega praška; 1/2 l mleka; 2 jagodna pudinga; 20 dag masla; 20 dag sladkorja; 1 vanilijev sladkor

zelo enostavna in dobra

sabinka

14.190 ogledovslovenija

Zahtevnost
45 min
Oceni

Oglas

Sestavine

Množilnik: 📏 Mere·🌿 Začimbe·

Vprašajte Luno

Biskvit:

4 jajca

14 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

4 žlice vode

15 dag moke

noževa konica pecilnega praška

Krema:

1/2 l mleka

2 jagodna pudinga

20 dag masla

20 dag sladkorja

1 vanilijev sladkor

Način za kuhanje

Postopek

Beljake stepemo v trd sneg in mu med stepanjem dodamo mlačno vodo, nato postopoma dodajamo rumenjake, sladkor in vanilijev sladkor. Na koncu s kuhalnico narahlo primešamo moko s pecilnim praškom. Pekač obložimo s peki papirjem in nanj polijemo testo. Pečemo v prej segreti pečici pri 220 stopinjah 7 minut . Pečen biskvit damo na vlažno kuhinjsko krpo in ga zvijemo v rolado. Pustimo, da se ohladi.

Od 1/2 l mleka vzamemo nekaj žlic in ga zmešamo s pudingovim prahom, ostalo mleko pa zavremo in mu dodamo sladkor, nato pa še pudingovo zmes. To kuhamo 5 minut in vseskozi mešamo, da se ne naredijo grudice. Maso ohladimo in v ohlajeno primešamo prej spenjeno maslo. To kremo namažemo na ohlajen biskvit, na vrh naložimo narezane jagode in zvijemo v rolado. Z ostalo kremo namažemo rolado še po vrhu.

📖 Slovarček kulinaričnih izrazov

Vam pri postopku kaj ni jasno? Vprašajte Luno

Vprašajte Luno o tem receptu

Vprašali ste:

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Pogoji uporabe · Zasebnost

Luna je umetna inteligenca in se lahko zmoti. Njeni odgovori niso strokovni nasvet, zato se nanje ne zanašajte, kadar gre za zdravje ali varnost hrane (na primer bolezni, diete, alergije, nabrane gobe, shranjevanje in pogrevanje hrane). V vprašanja ne vpisujte osebnih podatkov. Pogoji uporabe · Zasebnost

Oglas